Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli

Name: Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krm Svartpeppar Malen; 500 g Laxfilé; 0.5 tsp Salt; 1 pc. Broccoli Färsk; 65 g Citron; 400 g Tagliatelle; 2 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Salt; 2 tbsp Vatten; 2.5 dl Vispgrädde; 1 tbsp Fiskfond; 2 tbsp Vitvinsvinäger; 0.5 g Saffran

30 minEasy

407,85 kr

4 portions • 67,29 kr per portion

Portions

Saffranspasta med ugnsbakad lax och broccolibuketter, en snabblagat och smakrik rätt

Ingredients

Laxfilé
2 krm	Svartpeppar Malen
500 g	Laxfilé
0,5 tsp	Salt
Tillbehör
1 pc.	Broccoli Färsk
65 g	Citron, (0,5 st)
400 g	Tagliatelle
2 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsp	Salt
Saffranssås
2 tbsp	Vatten
2,5 dl	Vispgrädde
1 tbsp	Fiskfond
2 tbsp	Vitvinsvinäger
0,5 g	Saffran

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka upp en stor kastrull med vatten till pastan.

Saffranssås: Blanda saffran med vitvinsvinäger, vatten och fiskfond i en liten kastrull. Koka upp och låt det sjuda tills hälften har reducerats. Tillsätt grädden och låt såsen sjuda på svag värme.

Placera laxfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra och sätt in i ugnen ca 10 min.

Tillbehör: Skölj och skär broccolin i buketter.

Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på paketet. Låt broccolin koka med de sista minuterna om du vill spara på disk. Annars så kokar du den i en kastrull vid sidan om.

Rör ihop såsen med den nykokta pastan och smaka av med salt och peppar. Servera pastan med broccoli, lax och citronklyftor.

Näringsvärde: 721 KCAL 34g Protein 40g Fett 53g Kolhydrater

Photo:

Linnea Swärd

Huvudrätt På spis

Print recipe Give feedback