Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Kokbok
Glutenfri lyxäppelpaj
1 hMedium
359,20 kr
Hösten 2010 en regnig dag gick Jessica vidare ifrån den första uttagningen till tv-programmet Sveriges Mästerkock, med detta recept på världens godaste äppelpaj!
Ingredients
| Pajdeg | ||
| 1 pc. | Bittermandel | |
| 1 tsp | Fiberhusk | |
| 70 g | Bovetemjöl | |
| 120 g | Mandelmjöl | |
| 100 g | Strösocker | |
| 90 g | Majsstärkelse | |
| 100 g | Smör | |
| 1 pc. | Ägg | |
| 1 krm | Salt | |
| Fyllning | ||
| 800 g | Svenska Äpplen | |
| 1 dl | Smör | |
| 0,5 dl | Calvados | |
| 120 g | Strösocker | |
| Dekoration | ||
| 300 g | Svenska Äpplen | |
| 1 dl | Aprikosmarmelad | |
Instructions
1
Värm ugnen till 225 grader. Mixa eller blanda för hand ihop alla ingredienser till degen.
2
Tryck ut degen i en pajform, det är lättare än att kavla.
3
Grädda pajskalet i 10 minuter. Låt pajskalet svalna.
4
Skala och kärna ur äpplena till fyllningen och dela ner dem i kuber.
5
Koka upp 4-6 äpplen, socker, calvados och smör i en kastrull. Låt småkoka i 15–20 min tills äpplena mjuknat och det blivit ett grovt äppelmos.
6
Skiva 2-3 äpplena till dekorationen tunt. Bred äppelmoset över pajskalet och lägg på äppelskivorna i ett vackert mönster.
7
Grädda hela pajen i 20–30 minuter tills äppelskivorna mjuknat.
8
Värm aprikosmarmeladen och sila bort eventuellt fruktkött. • Pensla äpplena med aprikosmarmeladen.
9
Servera pajen kylskåpskall med en klick crème fraiche eller vaniljglass.
24,95 kr831,67 kr /L
105,00 kr350,00 kr /kg
47,95 kr95,90 kr /kg
Sold out
300 g49,95 kr166,50 kr /kg
Staples
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg
Staples
400 g23,95 kr59,88 kr /kg
64,95 kr129,90 kr /kg
39,95 kr4,00 kr /pc.
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Staples
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
2 Äpple Sverige "Aroma" Klass1
Sverige, 1 kg
59,90 kr29,95 kr /kg
31,50 kr78,75 kr /kg