Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Vinpocherad kolja med pepparrot och kokt potatis

Name: Vinpocherad kolja med pepparrot och kokt potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Potatis Amandine; 1 dl Pepparrot Färsk; 0.25 pc. Aluminiumfolie; 0.5 tsp Salt; 0.5 pc. Gul lök; 600 g Koljafile; 1 tbsp Smör; 200 g Vanliga morötter; 2.5 dl Matlagningsvin Vitt; 100 g Färskost Örter; 0.5 pc. Persilja - färsk; 2 krm Vitpeppar Malen

30 minEasy

306,70 kr

4 portions • 52,04 kr per portion

Portions

Vinpocherad kolja tillsammans med en super enkel sås på färskost, lite lök och morötter. Enkelt, snabbt och gott.

Ingredients

Tillbehör
800 g	Potatis Amandine
1 dl	Pepparrot Färsk
0,25 pc.	Aluminiumfolie
Fisk
0,5 tsp	Salt
0,5 pc.	Gul lök
600 g	Koljafile
1 tbsp	Smör
200 g	Vanliga morötter
2,5 dl	Matlagningsvin Vitt
100 g	Färskost Örter
0,5 pc.	Persilja - färsk
2 krm	Vitpeppar Malen

Instructions

Tillbehör: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

Fisk: Ta bort ev skinn och ben från koljafiléerna. Skär fisken i portionsstora bitar och krydda med salt och peppar. Skala och finhacka löken. Skala och skiva morötterna tunt.

Fräs lök och morot i smör i en stor stekpanna några minuter utan att det tar färg. Häll på vinet och koka upp.

Lägg i fisken och sjud sakta under lock cirka 5 minuter. Lyft upp fisken med hålslev och håll den varm på ett fat under folie.

Tillsätt färskosten i pannan och rör tills den smält. Blanda i finhackad persilja och smaka av med salt och peppar.

Lägg tillbaka fisken i såsen och värm försiktigt. Eller slå såsen över fisken på fatet.

Tillbehör: Skala och riv pepparroten och sila av potatisen.

Servera din kolja med kokt potatis och lite riven pepparrot på toppen.

Näringsvärde: 455 KCAL 39 G PROTEIN 14 G FETT 40 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Snabblagat

Print recipe Give feedback