Skip to main content
Sign in
Create account
Vegansk aioli
Mari Bergman

Vegansk aioli

10 minEasy
47,45 kr
8 portions • 0,24 kr per portion
Hemgjord aioli helt utan ägg. Här har vi använt oss av kikärtsspad istället och den blir minst lika krämig och god.

0,5 krmStrösocker
2 dlRapsolja
1 cloveVitlök Vanlig
0,5 krmSvartpeppar
1 tspDijonsenap
2 tbspKikärtor
1 tspVitvinsvinäger
1 krmSalt
Instructions
1

Blanda 2 msk kikärtsspad, dijonsenap och vitvinsvinäger i en hög bunke.

2

Tillsätt rapsolja sakta i en tunn stråle medan du mixar intensivt med en stavmixer eller elvisp tills du får en tjock krämig majonnäs.

3

Riv i vitlök och smaka av med socker, salt och peppar och blanda om försiktigt.

Photo:

Nurlan Emir

KalltFestreceptKräftskivaVegansktSåser och smaksättare
Print recipeGive feedback