Skip to main content

Efterrättspizza med mascarpone och bär

Malin Andersson

Efterrättspizza med mascarpone och bär

20 minEasy

Avsluta middagen med en bit söt pizza. Denna pizzabotten toppas med en mascarponekräm och björnbär, men vilka bär som helst funkar - välj just din favorit!


125 g	Björnbär
1 pc.	Pizzadeg
0,5 dl	Strösocker
1 pc.	Lime
2 dl	Mascarpone
2 dl	Vispgrädde
1 tsp	Vaniljsocker

Instructions

1

Sätt ugnen på 250 grader.

2

Lägg pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper.

3

Grädda degen i mitten av ugnen i ca 7 min.

4

Ta ut pizzadegen och låt svalna.

5

Vispa under tiden grädden lätt och blanda försiktigt ihop den med mascarpone, strösocker och vaniljsocker.

6

När botten har svalnat, bred ut mascarponekrämen och toppa med bär, rivet limeskal och eventuellt lite citronmeliss. Skär i bitar och servera!

Photo:

Nurlan Emir

Ugn Fest Buffé Fika & bakverk Efterrätter

Print recipe Give feedback

165,75 kr

6 portions • 10,00 kr per portion

Portions

Magnihill Björnbär Fryst

1 Björnbär Fryst

750 g

59,95 kr

79,93 kr /kg

Monte Castello Pizzadeg

Available 24. apr

400 g

22,95 kr

57,38 kr /kg

Dan Sukker Strösocker

Staples

1 kg

22,95 kr

22,95 kr /kg

Lime Klass1 Brazil

5 for 20 kr

Brazil, 94 g

4,95 kr

52,66 kr /kg

Michelangelo Mascarpone 35%

1 Mascarpone 35%

Available 23. apr

250 g

34,95 kr

139,80 kr /kg

Arla Ko® Vispgrädde 40%

1 Vispgrädde 40%

5 dl

42,95 kr

85,90 kr /L

Dr. Oetker Vaniljsocker

Staples

160 g

21,95 kr

137,19 kr /kg

Similar recipes

Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre

Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre

Blomkålspizza med västerbottensost och smörstekta kantareller

Blomkålspizza med västerbottensost och smörstekta kantareller

Kantarellsoppa med parmesansticks

Kantarellsoppa med parmesansticks

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med brynt smör och ponzu

Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med brynt smör och ponzu

Fredriks kantarellsoppa och surdegsbröd med chili- och bönröra

Fredriks kantarellsoppa och surdegsbröd med chili- och bönröra

Macaroni and cheese på havrefusilli med savoykål och valnötter

Macaroni and cheese på havrefusilli med savoykål och valnötter

Havrequiche med spenat- och getostfyllning

Havrequiche med spenat- och getostfyllning

Key lime paj

Key lime paj

Pizza med kronärtskocka, sparris och mandlar

Pizza med kronärtskocka, sparris och mandlar

Moussetårta med passionsfrukt och hallon

Moussetårta med passionsfrukt och hallon

1 h 30 minSvårt

Påskmousse

Påskmousse