Skip to main content
Vitlök- och limemajonnäs
Mari Bergman

Vitlök- och limemajonnäs

15 minEasy
79,40 kr
4 portions 3,82 kr per portion
En hemgjord majonnäs som passar perfekt till skaldjur - prova till helgens räkor eller varför inte göra den till kräftskivan? Den passar även utmärkt att toppa en fiskgryta med. Majonnäsen håller ca 5 dagar i kylen.

1 pc.Lime
2 tspDijonsenap
1,5 dlRapsolja
1 cloveVitlök Vanlig
1 krmSalt
2 pc.Ägg
2 tspVitvinsvinäger
Instructions
1

Blanda äggulor, senap och vinäger.

2

Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt.

3

Tillsätt riven vitlök och rivet limeskal i majonnäsen.

Photo:

Nurlan Emir