Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Blomkålscurry med rostade kikärtor

Name: Blomkålscurry med rostade kikärtor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 380 g Kikärtor Kokta; 0.5 tbsp Rapsolja; 1 tsp Spiskummin; 0.5 tsp Paprikakrydda; 2 krm Salt; 450 g Blomkål Färsk; 300 g Potatis; 100 g Purjolök; 3 dl Vatten; 250 ml Havrebaserad matlagning; 3 tbsp Rapsolja; 1 tbsp Spiskummin; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 3 clove Vitlök

30 minMedium

103,75 kr

4 portions • 13,22 kr per portion

Portions

En lättlagad gryta på prisvärda råvaror som dessutom passar perfekt i matlåda.

Ingredients

Rostade kikärtor
380 g	Kikärtor Kokta
0,5 tbsp	Rapsolja
1 tsp	Spiskummin
0,5 tsp	Paprikakrydda
2 krm	Salt
Blomkålscurry
450 g	Blomkål Färsk
300 g	Potatis
100 g	Purjolök
3 dl	Vatten
250 ml	Havrebaserad matlagning
3 tbsp	Rapsolja
1 tbsp	Spiskummin
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
3 clove	Vitlök

Instructions

Värm ugnen till 175 grader.

Kikärtor: Sila av kikärtorna och spola i kallt vatten. Blanda kikärtorna med spiskummin, paprikapulver, salt och olja. Sprid ut kikärtorna på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i ca 15 minuter.

Blomkålscurry: Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Skölj och skiva purjolöken. Skala och riv vitlök.

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs blomkål, potatis, purjolök, vitlök och spiskummin i ca 5 minuter under omrörning. Tillsätt havregrädde och vatten och låt det puttra i 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.

Toppa blomkålsgrytan med de rostade kikärtorna och servera gärna med ris, gryn eller nudlar.

Photo:

Susanna Blåvarg

Huvudrätt Lättlagat Gryta Prisvärda recept Vegetariskt Veganskt

Print recipe Give feedback