Skip to main content
Sign in
Create account
Krispig kycklingburgare med chipotlemajo
Mari Bergman

Krispig kycklingburgare med chipotlemajo

30 minMedium
298,15 kr
4 portions • 40,73 kr per portion
Krispigt stekt kyckling med inlagd asiatisk gurka och chipotlemajo mellan två hamburgerbröd kan inte bli annat än otroligt gott. Utmana din vanliga hamburgare meddetsamma. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Köp hem fem
600 gKycklingfile
1 pc.Gurka
200 gHamburgerbröd, 4 st bröd
50 gHuvudsallat
1 dlMajonnäs Smaksatt, Chipotlemajonnäs
Från ditt skafferi
1 krmSalt, efter smak
1 krmSvartpeppar Hel, efter smak
1 pc.Ägg
100 gPanko
0,5 pc.Rödlök
1 tspJapansk soja
2 tspRapsolja
1 tspHonung Flytande
2 krmChiliflakes
1 tspVitvinsvinäger
Instructions
1

Dela varje kyckingfilé i två tunnare filéer och banka ut dem något. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Vispa upp ägget i en skål och lägg pankoströbrödet på en tallrik. Vänd kycklingen först i ägget och sedan i panko. Lägg dem sedan på en ren skärbräda.

2

Skala och skiva rödlöken.

3

Skiva gurkan tunt och blanda med soja, 1 tsk rapsolja, honung, chiliflakes och vitvinsvinäger i en skål.

4

Stek bröden i lite rapsolja eller smör i en stekpanna så att det får en gyllene yta. Lägg bröden på ett fat.

5

Hetta upp rikligt med rapsolja i pannan och stek kycklingen riktigt krispig och gyllene på medelvärme, ca 5 min på båda sidor.

6

Skölj salladen och dra loss fyra fina blad.

7

Montering: Fördela chipotlemajo i botten av varje bröd. Lägg på salladsblad och den stekta kycklingen. Toppa med rödlöksskivor och den inlagda gurkan. Lägg på locken och servera meddetsamma.

Photo:

Susanna Blåvarg

HuvudrättHelgLättlagatKöp hem fem
Print recipeGive feedback