Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Färsbiffar med svampfräs

Name: Färsbiffar med svampfräs
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Kalvfond Buljong; 1 pc. Ägg; 1 tbsp Japansk soja; 1 tbsp Smör; 0.5 tsp Salt; 1.5 dl Standardmjölk; 1 dl Ströbröd; 1 tbsp Olivolja; 500 g Nötfärs; 2 krm Svartpeppar Malen; 200 g Ostronskivling; 0.5 tbsp Japansk soja; 150 g Färska champinjoner; 0.5 krm Salt; 1 tsp Grönsaksbuljong; 0.5 tbsp Olivolja; 0.5 pc. Gul lök; 2 clove Vitlök Vanlig; 1.5 dl Vispgrädde; 60 g Grönkål; 1 krm Svartpeppar Malen; 4 dl Fullkornsris; 150 g Haricot Verts Färsk

40 minMedium

372,60 kr

4 portions • 49,14 kr per portion

Portions

KIassiska nötfärsbiffar med en härlig svampfräs, haricots verts och ris till middag idag kanske?

Ingredients

Färsbiffar
1 tbsp	Kalvfond Buljong
1 pc.	Ägg
1 tbsp	Japansk soja
1 tbsp	Smör
0,5 tsp	Salt
1,5 dl	Standardmjölk
1 dl	Ströbröd
1 tbsp	Olivolja
500 g	Nötfärs
2 krm	Svartpeppar Malen
Svampfräs
200 g	Ostronskivling
0,5 tbsp	Japansk soja
150 g	Färska champinjoner
0,5 krm	Salt
1 tsp	Grönsaksbuljong
0,5 tbsp	Olivolja
0,5 pc.	Gul lök
2 clove	Vitlök Vanlig
1,5 dl	Vispgrädde
60 g	Grönkål
1 krm	Svartpeppar Malen
Tillbehör
4 dl	Fullkornsris
150 g	Haricot Verts Färsk

Instructions

Värm ugnen till 150 grader.

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Färsbiffar: Blanda samman ägg, mjölk, ströbröd, kalvfond, soja, salt och peppar i en bunke. Låt svälla i 5 min.

Tillsätt färsen till ströbrödsblandningen och blanda om försiktigt. Forma 8 biffar och lägg på en skärbräda.

Hetta upp olja och smör i en stekpanna och bryn biffarna på hög värme ca 2 min/sida. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och stek klart i ugnen i ca 15 min.

Svampfräs: Skär svampen i bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs svamp, lök och vitlök i olja i en varm stekpanna.

Tillsätt grönkål när svampen har vätskats ur och fått färg. Stek i ytterligare 1 min. Tillsätt grädde och soja och låt sjuda i 2-3 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Koka haricots vertsen i saltat vatten i ca 2 min. Sila av vattnet och lägg upp haricots vertsen i en skål.

Servera pannbiffarna med ris, svampfräs och haricots verts.

Photo:

Foto: Nurlan Emir

Huvudrätt Vardag

Print recipe Give feedback