Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Råraka med gravad lax, smetana, lök & dill

Name: Råraka med gravad lax, smetana, lök & dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Potatis; 0.5 tsp Salt; 0.5 pc. Rödlök; 1 tbsp Smör; 1 dl Smetana; 150 g Korshags gravad lax; 0.25 pc. Gräslök - färsk; 2 tbsp Dill - färsk; 1 krm Svartpeppar; 130 g Citron

30 minMedium

229,25 kr

4 portions • 31,71 kr per portion

Portions

Härlig helglunch eller förrätt. En stor krispig råraka för flera med krämig smetana, gravad lax, rödlök och örter. Tips! Servera som en tårta på bordet och låt gästerna äta som aptitretare.


500 g	Potatis
0,5 tsp	Salt
0,5 pc.	Rödlök
1 tbsp	Smör
1 dl	Smetana
150 g	Korshags gravad lax
0,25 pc.	Gräslök - färsk, ca 2 msk, hackad
2 tbsp	Dill - färsk, plockad
1 krm	Svartpeppar, (efter smak)
130 g	Citron, 1 st (klyftad citron till servering)

Instructions

Riv potatisen grovt och blanda med salt i en bunke. Låt stå 5 minuter och lägg sedan potatisen i en ren kökshandduk. Krama ur så mycket vätska som möjligt.

Finhacka rödlöken och ställ åt sidan.

Smält hälften av smöret i en stekpanna ca 28 cm i diameter. Lägg ut potatisen i ett jämnt lager, platta till och stek ca 5 minuter på medelvärme tills botten är krispig och gyllene.

Huvudrätt Helg Festrecept Förrätt

Print recipe Give feedback