Skip to main content
Sign in
Create account
Röd curry soppa med dumplings 
Christin Kashou

Röd curry soppa med dumplings 

20 minEasy
312,00 kr
4 portions • 62,25 kr per portion
Snabbmat när det är som bäst. En god och smakrik currysoppa med färdiga dumplings.

Soppa
0,5 tbspRapsolja
3 tbspRöd Currypasta
750 mlKokosmjölk
3 dlVatten
2,5 tbspJapansk soja
2 tbspFisksås - Asiatisk
2 tspStrösocker
400 gDumplings Vegetarisk
150 gRisnudlar
200 gPak choi
Topping
180 gBöngroddar
30 gSalladslök
1 pc.Koriander
1 pc.Lime
Instructions
1

Börja med att steka ut currypastan i neutral olja i en kastrull i 2-3 minuter på medel-låg värme.

2

Tillsätt kokosmjölk, soja, fisksås och socker och koka upp.

3

Tillsätt frysta dumplings och låt dem småkoka i 5 minuter.

4

Tillsätt därefter nudlarna och koka i ytterligare 2-3 minuter.

5

Till sist, addera pak choi och böngroddar. Låt puttra 1 minut och servera sedan soppan i djupa tallrikar. Toppa med strimlad salladslök, koriander och lime.

Photo:

Susanna Blåvarg

HuvudrättVardagLättlagatSnabblagatNya recept
Print recipeGive feedback