Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Köttbullar i gräddsås med ostgratinerad potatis

Name: Köttbullar i gräddsås med ostgratinerad potatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Olivolja; 1 tsp Timjan - torkad; 1 tsp Salt; 500 g Nötfärs; 2 krm Svartpeppar Malen; 800 g Potatis Fast; 75 g Riven Västerbottensost; 1 krm Salt; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Japansk soja; 1 tsp Senap Grovkornig; 2 dl Vispgrädde; 0.5 pc. Isbergssallat; 1 tbsp Vinäger; 250 g Vanliga morötter; 1 tbsp Olivolja

40 minEasy

315,75 kr

4 portions • 29,16 kr per portion

Portions

Saftiga köttbullar med gräddsås är en populär vardagsmiddag som uppskattas av hel familjen. Kort om tid? Använd färdiga köttbullar!

Ingredients

Köttbullar
1 tbsp	Olivolja
1 tsp	Timjan - torkad
1 tsp	Salt
500 g	Nötfärs
2 krm	Svartpeppar Malen
Potatis
800 g	Potatis Fast
75 g	Riven Västerbottensost
1 krm	Salt
Gräddsås
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Japansk soja
1 tsp	Senap Grovkornig
2 dl	Vispgrädde
Sallad
0,5 pc.	Isbergssallat
1 tbsp	Vinäger
250 g	Vanliga morötter
1 tbsp	Olivolja

Instructions

Potatis: Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och koka potatisen i saltat vatten. Koka även potatis till recept

Köttbullar: Krydda färsen med timjan, salt och peppar. Blanda ihop ordentligt och rulla stora köttbullar och lägg på en tallrik.

Sallad: Skölj och stimla salladen och skala och grovriv morötterna. Lägg i en skål och ställ åt sidan.

Köttbullar: Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttbullarna gyllenbruna och fina i ca 4-5 min. Sänk värmen något men håll de varma.

Potatis: Sila av vattnet från potatisen. Lägg 800 gram potatis i en ugnsfast form och tryck till varje potatis på toppen med en gaffel. Strö ost över potatisarna och sätt in i ugnen ca 10 min så att osten smälter och får lite färg.

Gräddsås: Höj värmen igen på köttbullarna och tillsätt grädde, soja och senap. Låt såsen koka in i köttbullarna ordentligt. Smaka av med ev salt och peppar.

Ringla lite olja och vinäger över salladen och servera till köttbullarna och den gratinerade potatisen.

Näringsvärde: Kcal:

793

Fett: 34 g. Protein: 50 g. Kolhydrater: 69 g

Photo:

Susanna Livijn Wexell

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Barnvänligt

Print recipe Give feedback