Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Bibimbap med varmrökt lax, kimchi och spenat

Name: Bibimbap med varmrökt lax, kimchi och spenat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Sushiris; 0.5 pc. Gurka; 0.5 tbsp Vitvinsvinäger; 1 tsp Strösocker; 2 clove Vitlök; 100 g Böngroddar; 1 tbsp Sesamolja; 2 tbsp Smör; 130 g Färsk bladspenat; 250 g Korshags, varmrökt lax med Chili & Sesam; 4 pc. Ägg; 0.5 tsp Salt; 150 g Kimchi; 1 tsp Sesamfrö

45 minMedium

440,50 kr

4 portions • 67,30 kr per portion

Portions

Bibimbap med sesammarinerade böngroddar, kimchi, stekt spenat och varmrökt lax med Chili & Sesam.


3 dl	Sushiris
0,5 pc.	Gurka
0,5 tbsp	Vitvinsvinäger
1 tsp	Strösocker
2 clove	Vitlök
100 g	Böngroddar
1 tbsp	Sesamolja
2 tbsp	Smör
130 g	Färsk bladspenat
250 g	Korshags, varmrökt lax med Chili & Sesam
4 pc.	Ägg, gulorna
0,5 tsp	Salt
150 g	Kimchi
1 tsp	Sesamfrö

Instructions

Skölj sushiriset noga. Lägg riset i rikligt med kallt vatten och låt stå 20 minuter.

Skär gurkan i små tärningar och blanda med vinäger, socker, 1⁄2 riven vitlöksklyfta och 1 krm salt. Blanda böngroddarna med sesamolja och 1 krm salt.

Häll av riset och låt rinna av ordentligt i en sil. Koka enligt anvisning på förpackning.

Finhacka resten av vitlöken. Smält smöret i en panna och tillsätt vitlöken, stek tills den börjar mjukna och tillsätt spenaten. Stek tills spenaten precis blivit mjuk, salta lite.

Fördela riset i fyra skålar. Toppa riset med gurka, böngroddar, spenat, kimchi och lax. Lägg äggulan i mitten och strö över sesamfrön.

Photo:

Korshags

Nya recept Asiatiskt Lax

Print recipe Give feedback