Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Grillspjut med melon- och myntasallad

Name: Grillspjut med melon- och myntasallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Marinerad fläskytterfilé; 3 tbsp Bovete Helt; 1 kg Melon Cantaloupe; 250 g Sparris Färsk; 1 pc. Gurka; 1 pc. Rödlök; 100 g Burrata; 1 pc. Mynta - färsk; 1 tbsp Olivolja; 1 tsp Honung Flytande; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar

20 minEasy

323,25 kr

4 portions • 68,37 kr per portion

Portions

Gott och enkelt grillrecept på färdigmarinerad fläskytterfilé. Passar för sommarens alla dagar.

Kött
800 g	Marinerad fläskytterfilé
Melonsallad
3 tbsp	Bovete Helt
1 kg	Melon Cantaloupe
250 g	Sparris Färsk
1 pc.	Gurka
1 pc.	Rödlök
100 g	Burrata
1 pc.	Mynta - färsk
1 tbsp	Olivolja
1 tsp	Honung Flytande
1 krm	Salt, efter smak
1 krm	Svartpeppar, efter smak

Instructions

Tänd grillen och ta fram köttet.

Rosta helt bovete på låg-medelvärme i ca 20 minuter i en stekpanna utan fett. Skaka pannan med jämna mellanrum.

Kött: Grilla köttet på direkt värme runt om i ca 5-10 minuter. Flytta sedan till indirekt värme och låt ligga tills det når en innertemperatur på 60 grader.

Sallad: Skala melonen och skär i klyftor, hyvla sparris och gurka tunt. Skala och skiva rödlöken tunt. Sila av vätskan från burratan.

Lägg upp melon, sparris, gurka och rödlök på ett fat. Fördela burrata över och ringla över olivolja och honung. Strö lite flingsalt och peppar över. Toppa med myntablad och rostat bovete. Servera tillsammans med grillspjutet.

Photo:

Susanna Blåvarg

Snabblagat Nya recept Enkla recept till grillen

Print recipe Give feedback