Skip to main content
Sign in
Create account
Pastagratäng med bacon, ricotta och zucchini
Mari Bergman

Pastagratäng med bacon, ricotta och zucchini

45 minEasy
269,60 kr
4 portions • 28,19 kr per portion
Pastagratäng är en riktig publikfriare som brukar uppskattas av både stora och små. Dessutom är gratängen lätt att göra och sköter sig själv i ugnen. En toppenrätt helt enkelt!

Pastagratäng
1 krmSvartpeppar Malen
2 krmSalt
2 cloveVitlök Vanlig
1 pc.Zucchini
0,5 tbspBasilika - torkad
120 gBacon Skivat
1 pc.Rödlök
1 tbspOlivolja
0,5 tbspTorkad oregano
300 gStrozzapreti
Äggstanning
250 gRicottaost
4 pc.Ägg
50 gRiven Ost
1 pc.Grönsaksbuljong
2 dlMellanmjölk
Morotssallad
0,5 pc.Gul lök
300 gVanliga morötter
1 krmSalt
1 tspHonung Flytande
1 tspVit balsamvinäger
0,5 tbspOlivolja
Instructions
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Pastagratäng: Koka pastan 2 min mindre än vad anvisningarna på förpackningen visar.

3

Skala och grovhacka lök och vitlök. Skölj och tärna zucchini och strimla bacon. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs alltsammans på medelhög värme. Krydda med basilika, oregano och salt och peppar efter smak.

4

Sila av pastavattnet och blanda pastan med grönsaks- och baconfräset. Häll över blandningen i en ugnsfast form.

5

Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk, ricottaost och buljong och häll äggstanningen över pastan. Blanda om ordentligt och strö över riven ost. Sätt in i ugnen ca 20 min.

6

Morotssallad: Skala och riv morötter och skala och finhacka lök. Blanda i en skål och tillsätt honung, balsamvinäger, olja och en nypa salt.

Servera pastagratängen med morotssalladen.

Näringsvärde: 742 kcal, 33 g protein, 37 g fett, 67 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagUgnBarnvänligtGratäng
Print recipeGive feedback