Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Somrig belugasås med spaghetti

Name: Somrig belugasås med spaghetti
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krm Chiliflakes; 2 tbsp Tomatpuré; 1 krm Salt; 120 g Svarta oliver utan kärnor; 3.5 dl Vatten; 1 tbsp Grönsaksbuljong; 1 pc. Citron; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tsp Rödvinsvinäger; 1 pc. Gul lök; 250 g Körsbärstomater; 400 g Körsbärstomater Konserverade; 1 tbsp Olivolja, Extra Virgin; 2 tsp Basilika - torkad; 250 g Belugalinser; 1 tsp Timjan - torkad; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Persilja - färsk; 50 g Parmesanost; 400 g Spaghetti

40 minEasy

230,15 kr

4 portions • 31,76 kr per portion

Portions

Fantastiskt smakrik och god vegetarisk sås med somriga smaker. Servera med spaghetti eller din favoritpasta.

Belugasås
2 krm	Chiliflakes
2 tbsp	Tomatpuré
1 krm	Salt
120 g	Svarta oliver utan kärnor
3,5 dl	Vatten
1 tbsp	Grönsaksbuljong
1 pc.	Citron
1 krm	Svartpeppar Malen
2 tsp	Rödvinsvinäger
1 pc.	Gul lök
250 g	Körsbärstomater
400 g	Körsbärstomater Konserverade
1 tbsp	Olivolja, Extra Virgin
2 tsp	Basilika - torkad
250 g	Belugalinser
1 tsp	Timjan - torkad
2 clove	Vitlök Vanlig
Tillbehör
0,5 pc.	Persilja - färsk
50 g	Parmesanost
400 g	Spaghetti

Instructions

Tillbehör: Koka upp vatten till pastan.

Belugasås: Skala och finhacka lök och vitlök och halvera cocktailtomaterna.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och linser hastigt. Krydda med timjan, basilika och chiliflakes och fräs ihop. Tillsätt tomatpuré, vinäger, konserverade körsbärstomater, 3-4 dl vatten, buljong, oliver och cocktailtomater. Låt puttra på låg värme under lock i ca 35 min. Rör om då och då och späd ev med mer vatten under tiden.

Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skölj och finhacka persilja och riv osten.

Belugasås: Smaka av såsen med skal från 1 citron, 1 msk citronsaft samt salt och peppar efter smak. Strö över persilja och servera med pasta och riven ost.

Näringsvärde: 635 kcal, 32 g protein, 11 g fett, 94 g kolhydrater

Photo:

Anna Winér

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback