Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Lax i krämig sås med soltorkad tomat och spenat

Name: Lax i krämig sås med soltorkad tomat och spenat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tbsp Olivolja; 0.5 tsp Salt; 0.5 tbsp Vitvinsvinäger; 0.5 dl Vatten; 2 krm Svartpeppar; 1 tbsp Fiskfond; 100 g Salladslök; 500 g Laxfilé Fryst; 65 g Färsk bladspenat; 3 dl Vispgrädde; 100 g Soltorkade Tomater

20 minMedium

189,75 kr

4 portions • 46,44 kr per portion

Portions

Krämigt och gott laxrecept på endast fem huvudingredienser. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Från ditt skafferi
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tbsp	Olivolja
0,5 tsp	Salt
0,5 tbsp	Vitvinsvinäger
0,5 dl	Vatten
2 krm	Svartpeppar
1 tbsp	Fiskfond
Köp hem
100 g	Salladslök
500 g	Laxfilé Fryst
65 g	Färsk bladspenat
3 dl	Vispgrädde
100 g	Soltorkade Tomater

Instructions

Skär laxfilén i 8 st kuber. Krydda med salt och peppar runt om. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn laxbitarna hastigt runt om så att de får en fin gyllene stekyta. Lyft ur laxbitarna och lägg på en tallrik.

Skala och riv vitlök. Fräs vitlöken mjuk i lite ny olja i stekpannan. Tillsätt grädde, fiskfond och vitvinsvinäger i pannan och låt såsen sjuda i 5 min.

Sila av oljan från de soltorkade tomaterna. Skölj och finstrimla salladslöken. Tillsätt soltorkade tomater, hälften av salladslöken och spenat i gräddsåsen. Späd med vatten om såsen känns för tjock och låt puttra i 2 min. Smaka av med salt och peppar.

Lägg laxbitarna i såsen och låt de puttra i såsen i 2 min. Strö över resten av salladslöken.

Servera laxen med ris, kokt gryn eller potatis.

Photo:

Sam Britz

Lunch Huvudrätt På spis Max 500 kcal Middag Lax

Print recipe Give feedback