Skip to main content
Rabarber- och jordgubbspaj
Najla Gergi

Rabarber- och jordgubbspaj

45 minMedium
Försommarkänslor i en paj! Den här rabarberpajen med jordgubbar är både söt och syrlig, en dessert som vi gärna gör fler gånger! Servera gärna pajen tillsammans med lite vispad grädde.

Knäcktäcke
3 dlHavregryn
150 gSmör
0,5 dlSirap Ljus
1 dlVispgrädde
2 dlVetemjöl
2 dlStrösocker
1 tspBakpulver
Topping
50 gChokladkaka Vit
Fyllning
225 gJordgubbar
500 gFärsk rabarber
1 tbspPotatismjöl
Instructions
1

Skär rabarbern i centimeterstora bitar, lägg dem i en smord pajform och strö över lite potatismjöl.

2

Skiva jordgubbarna och sprid ut dem över rabarbern.

3

Knäcktäcke: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sirapen och vispgrädden, rör ihop och ta av från plattan.

4

Blanda havregryn, mjöl, socker och bakpulver i en separat bunke. Rör sedan ihop det med smörblandningen. Häll smeten över rabarbern och jordgubbarna.

5

Grovriv den vita chokladen och lägg på toppen.

6

Grädda kakan i 175° i ca 25 min eller tills ytan blivit knäckig.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

176,70 kr
6 portions • 16,97 kr per portion
Gyllenhammars Havregryn
26,95 kr

26,95 kr /kg


Valio Smör Normalsaltat 80%
66,95 kr

133,90 kr /kg


Dan Sukker Ljus Sirap
20,95 kr

27,93 kr /kg


Garant Vispgrädde 36%
29,95 kr

59,90 kr /L


Garant Vetemjöl

1 Vetemjöl

Staples
2 kg
17,95 kr

8,98 kr /kg


Dan Sukker Strösocker

1 Strösocker

Staples
1 kg
22,95 kr

22,95 kr /kg


Garant Bakpulver

1 Bakpulver

Staples
225 g
20,50 kr

91,11 kr /kg


Garant Bakchoklad Vit

1 Bakchoklad Vit

Sold out
100 g
18,95 kr

189,50 kr /kg


Jordgubbar Klass1 Spanien

1 Jordgubbar Klass1

Spanien, 250 g
29,95 kr

119,80 kr /kg


Rabarber Klass1 Tyskland

1 Rabarber Klass1

Unavail.
Tyskland, 500 g
49,95 kr

99,90 kr /kg


Kockens Potatismjöl

1 Potatismjöl

Staples
500 g
22,95 kr

45,90 kr /kg