Kycklingvingar med het honungs- och chilidippsås

Name: Kycklingvingar med het honungs- och chilidippsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Citron; 16 pc. Kycklingvingar; 0.5 dl Japansk soja; 1 dl Rödvinsvinäger; 1.5 dl Honung; 0.5 tbsp Risvinäger; 2 pc. Chilipeppar Röd; 1 tsp Flingsalt; 1 clove Vitlök Vanlig

45 minEasy

68,35 kr

4 portions • 8,18 kr per portion

Portions

Supersmarriga chicken wings att dippa till en öl eller ett glas champagne – ett suveränt tilltugg eller som till en buffé.


1 pc.	Citron
16 pc.	Kycklingvingar
0,5 dl	Japansk soja
Honungs- och chilidippsås
1 dl	Rödvinsvinäger
1,5 dl	Honung
0,5 tbsp	Risvinäger
2 pc.	Chilipeppar Röd
1 tsp	Flingsalt
1 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Lägg vingarna i dubbla plastpåsar, häll över soja och ca 1/2 dl citronsaft och låt marinera över natten.

Hacka chilin och finhacka vitlöken. Koka alla ingredienser till dippsåsen i cirka 10 minuter. Låt svalna (såsen tjocknar när den kallnar).

Grilla vingarna på direkt värme över glöden i cirka 15 minuter (de ska bli genomstekta). Vänd dem då och då så att de blir jämnt grillade. Servera vingarna direkt med såsen att dippa i. Låt gärna alla få varsin liten dippskål med sås.

Photo:

Marcus Lawett

Grillat Smårätter & Tapas Festrecept Buffé

Print recipe Give feedback