Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Griljerad kålrot

Name: Griljerad kålrot
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 4 tbsp Ströbröd; 2 tbsp Citron; 1 krm Salt; 2 tbsp Tomatpuré; 1 tbsp Honung; 1 pc. Grönsaksbuljong; 750 g Kålrot; 2 L Vatten; 3 pc. Lagerblad; 1 krm Nejlikor; 1 krm Vitpeppar Hel

2 hEasy

73,35 kr

8 portions • 5,61 kr per portion

Portions

Griljerad kålrot är en klassiker på det vegetariska julbordet. Kålroten får en mild smak av kokningen och en gott krispigt täcke tack vare griljeringen.

Ingredients

Griljering
4 tbsp	Ströbröd
2 tbsp	Citron
1 krm	Salt
2 tbsp	Tomatpuré
1 tbsp	Honung

1 pc.	Grönsaksbuljong
750 g	Kålrot
2 L	Vatten
3 pc.	Lagerblad
1 krm	Nejlikor
1 krm	Vitpeppar Hel

Instructions

Tänk på att ju större kålrot desto längre koktid kommer den ha, men desto mer mat blir det också.

Koka kålroten i alla kryddor i ca 1-2 h beroende på storlek. Känn på den med en provsticka, den ska vara mjuk men ändå ganska fast. Tag upp ur vattnet och låt svalna lite innan du fortsätter.

Till griljeringen: Eftersom jag inte tycker om senap, gjorde jag en blandning utan, men vill du kan du göra en vanlig griljering med senap.

Kläm ur ca 1 tsk citronsaft ur citronen. Rör ihop allt utom ströbrödet. Bred på blandningen på den kokta kålroten. Ja det blir lite kletigt, man kan prova med en slickepott eller en sked. När hela kålroten är täckt strö på ströbrödet runt om. Grilla i ugnen på 225 °C tills den fått en gyllne skorpa. Låt svalna innan du skär upp den i tunna skivor.

Photo:

Karin Tegeman

Huvudrätt På spis Ugn Julmat

Print recipe Give feedback