Skip to main content
Sign in
Create account
Brunkål
Kerstin Eriksson

Brunkål

1 h 30 minEasy
66,90 kr
6 portions • 3,40 kr per portion
Klassisk brunkål till jul! Brunkål är kål som brynts i smör och sedan tillagas på spis eller i ugn med sirap och buljong. Kålen får en härligt karamelliserad ton som gifter sig fint med julmaten.

1 kgVitkål
1 krmSvartpeppar Malen
2 tbspSmör
2 dlKöttbuljong
2 tbspSirap Mörk
1 krmSalt
Instructions
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Strimla vitkålen och bryn den i omgångar i smör tills den fått lite färg.

3

Häll över kålen på en ugnsplåt. Tillsätt sirap och buljong, rör om ordentligt. Sätt in i ugnen och låt gå ca 30-45 min.

4

Kontrollera och rör om med jämna mellanrum, känns kålen torr tillsätter du extra buljong.

Photo:

Kerstin Eriksson

På spisUgnTillbehörBufféJulmat
Print recipeGive feedback