Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pizza Vesuvio

Name: Pizza Vesuvio
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 6 dl Vetemjöl Special; 0.5 tsp Strösocker; 1 tsp Salt; 12 g Jäst Original Färsk; 2.5 dl Vatten; 0.5 dl Olivolja; 200 g Riven Pizzaost; 200 g Rökt Skinka; 2 tbsp Tomatpuré; 1 clove Vitlök Färsk; 1 tsp Strösocker; 1 tbsp Balsamvinäger; 1 tbsp Olivolja; 0.5 tsp Salt; 1 tsp Torkad oregano; 200 g Passerade Tomater

2 hEasy

159,20 kr

4 portions • 21,86 kr per portion

Portions

Vesuvio är en klassisk pizza med snälla men goda smaker - en populär pizza som passar både liten och stor. Skär pizzan i trekanter och ät tillsammans allt eftersom pizzorna blir färdiggräddade.

Ingredients

Pizzadeg
6 dl	Vetemjöl Special
0,5 tsp	Strösocker
1 tsp	Salt
12 g	Jäst Original Färsk, ca 1/4 dels paket
2,5 dl	Vatten
0,5 dl	Olivolja
Pizzatopping
200 g	Riven Pizzaost
200 g	Rökt Skinka
Tomatsås
2 tbsp	Tomatpuré
1 clove	Vitlök Färsk
1 tsp	Strösocker
1 tbsp	Balsamvinäger
1 tbsp	Olivolja
0,5 tsp	Salt
1 tsp	Torkad oregano
200 g	Passerade Tomater

Instructions

Lös upp jästen tillsammans med ljummet vatten. Tillsätt mjöl, olivolja, salt och strösocker. Knåda ordentligt i ett par minuter. Lägg ner degen i en stor bunke (stor nog så att inte degen inte jäser över kanten) och täck över med en bakhandduk. Mjöla degen lite så den inte fastnar i bunken. Låt degen jäsa i rumstemperatur i ca 60 min.

Tomatsås: Pressa vitlöken och fräs i olivolja i en kastrull. Rör ned tomatpurén och blanda sedan ner resterande ingredienser. Koka upp och låt såsen sjuda 30 minuter, rör om ett par gånger under tiden. Smaka av med salt och ev svartpeppar. Låt pizzasåsen svalna något innan den fördelas på pizzorna.

Pizza: Sätt ugnen på 250 grader. Dela degen i 4 delar och forma till bollar, låt jäsa 15 minuter.

Kavla ut varje degbit tunt och lägg över på en plåt med bakplåtspapper innan du toppar pizzan.

Bred ut tomatsås på pizzorna och toppa med ost och sedan med strimlad skinka.

Tillaga pizzan längst ned i ugnen tills den fått fin färg. Kontrollera om den är klar genom att kika på undersidan, då den har fin färg är pizzan klart. Upprepa med de övriga tre pizzorna.

Photo:

Kerstin Eriksson

Huvudrätt Ugn Barnvänligt Pizza

Print recipe Give feedback