Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Parmesanslungad svartkål med stekt tzayfilé och rostad potatis

Name: Parmesanslungad svartkål med stekt tzayfilé och rostad potatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Körsbärstomater; 200 g Svartkål; 1 krm Salt; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tbsp Olivolja; 75 g Grana Padano; 1 krm Salt; 700 g Potatis; 2 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 1 tbsp Olivolja; 600 g Vegetarisk File; 1 krm Svartpeppar Malen

40 minEasy

242,75 kr

4 portions • 36,64 kr per portion

Portions

Vad sägs om krämig svartkål med parmesan, stekt tzayfilé och ugnsrostad potatis? En fantastiskt god vegorätt som du bara måste prova!

Ingredients

Tillbehör
125 g	Körsbärstomater
Svartkål
200 g	Svartkål
1 krm	Salt
1 dl	Creme Fraiche Naturell
1 krm	Svartpeppar Malen
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tbsp	Olivolja
75 g	Grana Padano
Potatis
1 krm	Salt
700 g	Potatis
2 tbsp	Olivolja
Tzay
1 krm	Salt
1 tbsp	Olivolja
600 g	Vegetarisk File
1 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis: Skölj och skiva potatisen tunt. Gärna med en mandolin om du har. Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillsätt olja och salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn ca 30 min.

Svartkål: Skölj svartkålen och skär bort stammen. Skär kålen i stora bitar. Skala och finhacka vitlöken. Fräs kålen med vitlöken i lite olja så att den mjuknar. Tillsätt creme fraiche och riven grana padano. Sänk värmen och låt det puttra ihop 2-3 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skölj och halvera cocktailtomaterna och lägg upp i en skål.

Tzay: Salta och peppra tzayfiléerna på båda sidor. Hetta upp en stekpanna med lite olja och bryn dem ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta.

Servera de stekta tzayfiléerna med rostad potatis, parmesanslungad svartkål och cocktailtomater.

Näringsvärde:759 kcal, 34 g protein, 44 g fett, 55 g kolhydrater

Photo:

Sofia Törnqvist

Huvudrätt Vardag På spis Ugn Lättlagat

Print recipe Give feedback