Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pepparkaksrulltårta

Name: Pepparkaksrulltårta
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tsp Ingefära Malen; 2 tbsp Filmjölk Naturell; 0.5 tsp Bikarbonat; 2 dl Vetemjöl; 3 pc. Ägg; 1 tsp Nejlikor Malda; 3 tsp Kanel Malen; 1.5 dl Strösocker; 1 dl Lingon Fryst; 100 g Smör; 250 g Färskost Naturell; 1 tbsp Vaniljsocker; 0.25 dl Vispgrädde; 3.5 dl Florsocker

45 minEasy

204,15 kr

1 portion • 62,75 kr per portion

Portions

Den här rulltårtan är inte så söt i smaken. Färskosten tillsammans med lingonen ger en fräsch, lite syrlig smakbrytning. Fler recept: Mjuk pepparkaka - lchf, Pepparkakssticks, Pepparkakor Receptet ger ca 10 bitar.

Ingredients

Kaka
1 tsp	Ingefära Malen
2 tbsp	Filmjölk Naturell
0,5 tsp	Bikarbonat
2 dl	Vetemjöl
3 pc.	Ägg
1 tsp	Nejlikor Malda
3 tsp	Kanel Malen
1,5 dl	Strösocker
Färskostfyllning
1 dl	Lingon Fryst
100 g	Smör
250 g	Färskost Naturell
1 tbsp	Vaniljsocker
0,25 dl	Vispgrädde
3,5 dl	Florsocker

Instructions

ca 12 bitar. Kaka: sätt ugnen på 250 grader, varmluftsfunktion. Sikta ner alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ägg och socker pösigt i en annan bunke. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i äggblandningen med en slickepott. Vänd till sist ner filmjölken till en slät smet.

Bred ut smeten jämnt på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter. Ta ut kakan ur ugnen, sockra den ordentligt på ytan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper så att den sockrade sidan ligger mot pappret. Låt svalna.

För att lättare kunna dra loss bakplåtspappret från kakan kan du pensla det med kallt vatten.

Färskostfyllning: vispa smör och färskost vitt och fluffigt i en bunke. Tillsätt vaniljsockret och därefter florsockret i omgångar. Fortsätt att vispa tills frostingen är fast och fin. Blanda ner grädden.

Fördela frostingen jämnt över kakan, strö över lingonen och rulla ihop till en rulle. Servera eventuellt med extra lingon vid sidan av.

Photo:

Wolfgang Kleinschmidt

Fika & bakverk Julbak

Print recipe Give feedback