Grundrecept för ny kräftlag

Name: Grundrecept för ny kräftlag
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Dill - färsk; 2 L Vatten; 2 tbsp Grovt salt; 1 dl Folköl 3,5 %; 1 tbsp Anis; 1 tbsp Fänkål Krydda; 1 tbsp Kummin; 1 pc. Gul lök; 1 tbsp Strösocker; 1 kg Kräftor Frysta

30 minEasy

418,25 kr

4 portions • 94,50 kr per portion

Portions

Tänk på att frysta kräftor redan är salta, så var försiktig med mängden salt i din lag. Smaka gärna en klo innan du blandar lagen. Är den inte salt, kan du öka saltmängden i receptet. Receptet är hämtat ur "Kräftboken" av Annika Mogensen (Ordalaget Bokförlag)

Lagen
1 pc.	Dill - färsk
2 L	Vatten
2 tbsp	Grovt salt
Smaksätt eventuellt med
1 dl	Folköl 3,5 %
1 tbsp	Anis
1 tbsp	Fänkål Krydda
1 tbsp	Kummin
1 pc.	Gul lök
1 tbsp	Strösocker

1 kg	Kräftor Frysta