Buffé

Rucolasallad med rostade valnötter och päron

Tonfisksnittar

Avokado och blodgrapecarpaccio

Chèvredipp

Minihamburgare

Grillad fläskfilé med cajunsallad med grillad majskolv, paprika och färskpotatis

Jordnötssmör

Pizza bianco med pesto och parmaskinka

Lax- och pepparrotsrullar med krispigt grönt

Ädelostbollar rullade i rostade hasselnötter

Currrykål med svart ris

Grillad avokado med chiliräkor och het grönsaksshot

Mathems sommarmat till festen

Matjessillkrans med smörstekt kavring och gräddfil

Minipajer med pepparrotskräm och räkor

Vegetarisk paj med morötter och fetaost

Västerbottenost paj

Bao´s med Oumph, spetskål, kantareller och syrat äpple

Västerbottenspaj med frisk räk- och äppelröra

Kall gurksoppa med kokosmjölk, lime och räkor på spett

Minipajer med getost och fikon

Inlagd sill med chili och lime

Julköttbullar

Brasiliansk Feijoada på mitt vis

Sommarrullar med rökt lax och pepparrotsdipp

Skaldjurscheesecake

LCHF-Smörgåstårta med lax och räkor

Grillad kyckling steak

Succépaj

Kräftcheesecake

Krämig gratäng

Pastel de queijo (ostpirog)

Mathems italienska buffé för 8 personer

Medelhavspaj

Grillad sparris med brynt smör och hasselnötter

Skagenröra på grillat surdegsbröd

Gravad lax med örtolja och parmesan

Italienska kycklingrullar med salami och mozzarella

Tomatsallad till tapas

Ugnstekt majskycklingklubba med jordärtskocka, dragon och mandel

Mungbits-spett med glaze och örter

Bakad pumpa med getost och pumpafrö

Tomatragu

Chilimajo

Fetaoströra

Caprese

Camembert med salta rostade nötter

Tryffelstänkt duchessepotatis

Snittar och tilltugg för 10 personer

Snittar med rostad potatis, västkustmajo, stenbitsrom toppat med gräslök

Snittar med rostad potatis, matjessill & brynt smör

Fransk potatissallad med bejkonströssel

Crostini med chèvre till Halloween

Monster-mackor

Grillad fläskytterfilé med baconströssel

Bruschetta med tomatsalsa

Italiensk kycklingsallad med grillade grönsaker och parmesan

Vitlöksfrästa champinjoner med persilja

Buffelmozzarella med körsbärstomater och pistagenötter

Minisemlor