Barnets första mat

Kombinera smakportioner med amning

En del barn är tidigt nyfikna på vad familjen äter. Gäller det ditt barn kan du erbjuda pyttesmå smakprover från tidigast 4 månaders ålder. Även om du ger små smakprov rekommenderas fortsatt helamning eller modersmjölksersättning under barnets första 6 månader.

Introducera smaker med STEP-metoden

STEP är en metod som Semper har tagit fram baserat på en studie från Institutionen för klinisk vetenskap vid Umeå universitet. Metoden handlar om att steg för steg vänja ditt barn med hälsosamma matvanor redan från start, för dessa goda vanor kan hålla i sig genom hela livet. Mängderna ska vara små inte konkurrera ut bröstmjölk eller modersmjölksersättning.

Semper har också tagit fram en app för STEP-metoden. Den guidar dig genom hela processen, som i korta drag går till så här:

- Under 24 dagar låter du barnet smaka på olika puréer av grönsaker, frukt och bär enligt ett speciellt schema. Då får smaklökarna träna på syrliga, sura och bittra, men helt naturliga smaker.

- De 24 dagarna är indelade i faser om tre dagar.

- I varje fas spelar en grönsak eller frukt huvudrollen och kommer alltså att serveras tre gånger om dagen i tre dagar i rad.

STEP-tips på vägen

Från 6–8 månader kan du också servera små och mjuka bitar och låta ditt barn prova att äta själv. Det kan verka kladdigt, men är en perfekt uppmuntran till matglädje, utforskande och utveckling. Och ha tålamod. När barnets bittra minspel säger blä kan det egentligen handla om ren ovana.

Vill du prova på hemlagat ska du genast kolla in de smarriga STEP-recepten vi samlat här, och klicka hem alla färska råvaror.

Inköpslista

Nio råvaror att köpa hem inför STEP-metoden

2–3 äpplen

150 g blomkål

150 g majrova (går att ersätta med kålrabbi eller kålrot)

150 g rättika (går att ersätta med kålrabbi eller rotselleri)

150 g frysta ärtor

250 g frysta hallon

2 dl frysta havtorn (går att ersätta med lingon eller björnbär)

2 dl frysta tranbär (går att ersätta med lingon)

Matfett, gärna rapsoljebaserat

Se till att skapa matglädje och njut av varje litet smakmöte tillsammans med din älskling. Kom ihåg att det går utmärkt att frysa in dina tillagade puréer.

Publicerad: 2024-08-15

Uppdaterad: 2024-09-03

Text: Marcus Sjöberg, Copywriter

Artikeln är faktagranskad av Sempers nutritionsteam. Vi som ingår i Semper Nutritionsteam är legitimerade dietister och arbetar tillsammans för att sprida nya och beprövade kunskaper om barns nutrition. Läs mer på semper.se/barnmat (http://semper.se/barnmat).