Bra att veta om vegetarisk kost under graviditeten

Viktiga näringsämnen för gravida vegetarianer

Se till att din vegetariska kost är rik på näringsämnen som är avgörande under graviditeten. Här kommer en lista på sånt som är bra att inkludera:

Järn: gröna bladgrönsaker, baljväxter som bönor och linser, samt fullkornsprodukter är bra källor.

Protein: tofu, quinoa, ägg, mejeriprodukter eller växtbaserade proteinkällor som baljväxter och nötter.

Kalcium: mjölk, ost, yoghurt, eller berikade vegetabiliska alternativ som mandeldryck eller sojadryck.

Folsyra: gröna bladgrönsaker, baljväxter, citrusfrukter, och folsyraberikade spannmålsprodukter.

Omega-3-fettsyror: frön (chiafrön, linfrön), valnötter, eller Omega-3-tillskott (om det behövs).

Du som är vegetarian har säkert stenkoll på vilka råvaror och livsmedel du vill och kan äta. Och vill du ha lite mer inspiration i köket ska du kolla in de här goda vegetariska recepten. De passar perfekt för dig som är gravid.

Gravid och vegan

Som vegan får du av förklarliga skäl inte proteiner från animalisk föda, kött och mejeriprodukter. Men det finns annat du kan äta desto mer av för att din kropp och ditt barn ska få tillräckligt med proteiner. Här är några såna superlivsmedel:

- Sojabönor

- Tofu och andra sojaprodukter

- Nötter och frön (max ett par matskedar om dagen)

- Linser och andra baljväxter

Vare sig du äter animaliska livsmedel, är vegetarian eller vegan, är det smart att planera dina måltider noga och välja näringsrika råvaror. Det gör du enkelt här på Mathem, med ett stort vegetariskt sortiment och mängder av goda recept. Fyll på i kyl, frys och skafferi, utan att trängas med barnvagnen i affären.

Publicerad: 2024-08-15

Skribent: Marcus Sjöberg

Källor:

Livsmedelsverket

Libero