Mat att undvika under graviditeten

Det finns några livsmedel du gör bäst i att undvika som gravid, men det finns oftast goda och nyttiga alternativ.

Du kan också hålla lite extra koll på utgångsdatum, förvaring av livsmedel och hygienen i köket. Och att både kycklingen och köttfärsen är välstekt.

Även om rekommendationer är bra att följa behöver du inte vara orolig om du ibland råkar få i dig något som du uppmanas att undvika.

Fiskar att undvika

Det kan vara svårt att hålla koll på vilka fiskar som är bra och dåliga. Men här kommer några vanliga fiskar som du bör hålla dig borta från under graviditeten:

Rå fisk – sushi och annan rå fisk kan innehålla skadliga bakterier.

Abborre, gös och gädda – är några av de fiskar du ska undvika. De kan innehålla mycket kvicksilver som kan skada fostrets nervsystem.

Stora rovfiskar – även fiskar som haj och svärdfisk kan innehålla höga halter kvicksilver.

Ostron – en lyx som får vänta, för de kan innehålla höga halter av kadmium.

Har du svårt att tacka nej till hummer ska du se till att bara äta det vita köttet.

Kom ihåg att fisk i allmänhet är supermat för gravida. I artikeln Bra att äta när du är gravid hittar du ett helt gäng fina fiskar. Och du kan även få i dig viss mängd omega-3-fettsyror via andra livsmedel som till exempel rapsoljebaserade matfetter och valnötter, eller med tillskott som fiskolja och algolja.

Opastöriserad mjölk och ost

Undvik alla opastöriserade mejeriprodukter. Mjölk och ostar som inte pastöriserats kan innehålla bakterien listeria och orsaka allvarliga sjukdomar hos dig som är gravid. Ät inte heller mögelostar och kittostar som brie, gorgonzola och chvèvre eller mjuka getostar.

Nej, du behöver inte sluta helt med kaffet. Men fika med måtta och håll dig till max 200 mg – cirka två normalstora koppar – om dagen. För höga halter av koffein kan påverka bebisens hälsa och tillväxt negativt. Tänk på att även cola, energidrycker innehåller koffein.

Alkohol

Det är bäst att undvika alkohol helt under graviditeten. Blir det läge att fira har vi en mängd alkoholfria alternativ till vuxendricka.

Kryddor, salt och socker

Vill du sätta lite extra smak på maten är de flesta kryddor och örter såklart helt ofarliga att äta i rimliga mängder. Socker och salt får du i dig tillräckligt av från olika livsmedel så det behöver du inte tillsätta extra av. För stora mängder socker kan leda till sjukdomar som graviddiabetes och för mycket salt kan ge ökat blodtryck med följdskador på hjärta och njurar.

Se till att det salt du använder innehåller jod. Brist på jod under graviditeten kan störa utvecklingen av fostrets fysik och nervsystem, och leda till psykiska utvecklingsstörningar.*

Använder du sunt förnuft, kryddar lagom och håller utkik efter nyckelhålsmärkta varor kan du även ta våra råd med en lite mindre nypa salt och fortsätta njuta av dina favoritsmaker.

*Mer info och källor hittar du på Livsmedelsverket

Chark

Charkvaror som salami och parmaskinka kan innehålla listeria och toxoplasma, som är skadliga under graviditeten. Men lugn, det finns andra goda alternativ att lägga på brickan. Eller stoppa direkt i munnen när hungern slår till.

Kycklingfilé – väl grillad eller genomstekt kyckling passar utmärkt på en brödbit.

Avokado – en krämig och näringsrik ersättning som passar till det mesta.

Vegetariska pålägg – testa hummus, keso eller bönröror för variation.

Kosttillskott

Som gravid behöver du extra mycket näring i form av omega 3-fett, folat (folsyra), järn och jod. Äter du varierat så får du det på köpet, annars kan du behöva skjuta in lite tillskott av vitaminer och mineraler. Men, låt inte tillskotten ersätta din normala kost och överdosera dem inte. Och se upp för vissa naturläkemedel som Ginseng och Kalebasskrita. Besök ditt närmaste apotek för bästa råd om kosttillskott och läs bipacksedlarna noggrant.

Förstoppad eller hård i magen?

Gravida kvinnor drabbas ofta av förstoppning. Det du äter kan vara en bidragande orsak. För att förebygga och behandla förstoppning kan du tänka på att dricka mycket vatten. Det hjälper till att hålla avföringen mjuk. Ät fibrer. Fullkorn, frukt och grönsaker hjälper till att hålla igång magen. Och, såklart, rör på dig om du har orken. Regelbunden motion kan stimulera tarmarna.

För mer information och råd om vad du bör undvika under graviditeten, besök gärna Livsmedelsverket.

Nu när du vet vad du inte ska äta kan du passa på att handla det du faktiskt behöver äta. Det hittar du såklart här på Mathem. Och här kan du även läsa fler artiklar som kan hjälpa dig genom graviditeten.

Skribent: Marcus Sjöberg

Källor:

Livsmedelsverket

Libero