Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Laga mat med svamp

Laga mat med svamp

Njut av god mat med svamp i fokus. Här hittar du recept och utvalda varor från vårt svampsortiment. Foto: Susanna Blåvarg

Svamp i mat

Kantarell, portabello, Karl-Johan och champinjon, skogens guld är gott året om, men särskilt välsmakande mot sensommaren och hösten. Krispigt stekta, i en krämig soppa eller serverade på en klassisk toast – hur du än vill servera din svamp så hittar du recepten här.

Recept med svamp

Pasta med smörstekta kantareller och vispad mozzarella

Pasta med smörstekta kantareller och vispad mozzarella

30 minEnkelt
Svamp shawarma

Svamp shawarma

3 tMedel
Pinsa med smörstekta kantareller och Västerbottensost

Pinsa med smörstekta kantareller och Västerbottensost

30 minMedel
Krossad rostad potatis, vitlöksstekt svamp, parmesankräm och gräslöksmarinerad gurka

Krossad rostad potatis, vitlöksstekt svamp, parmesankräm och gräslöksmarinerad gurka

45 minMedel
Linguine med kryddrostade kikärtor och svamp

Linguine med kryddrostade kikärtor och svamp

20 minEnkelt
Ostfylld portabelloburgare

Ostfylld portabelloburgare

40 minEnkelt
Svampsås med Karljohanssvamp

Svampsås med Karljohanssvamp

45 minEnkelt
Bondsallad med kantareller och rökt fläsk

Bondsallad med kantareller och rökt fläsk

30 minEnkelt
Vegansk kantarellpasta

Vegansk kantarellpasta

30 minEnkelt
Grönkålspasta med ostronskivling, brynt smör och salvia

Grönkålspasta med ostronskivling, brynt smör och salvia

20 minEnkelt
Kantarellsås

Kantarellsås

20 minEnkelt
Louise spätta med kantareller och lingon

Louise spätta med kantareller och lingon

30 minEnkelt
Kantarelltoast

Kantarelltoast

15 minEnkelt
Pastafrittata med champinjoner, rostad paprika och fetaost

Pastafrittata med champinjoner, rostad paprika och fetaost

45 minEnkelt
Blomkålspizza med västerbottensost och smörstekta kantareller

Blomkålspizza med västerbottensost och smörstekta kantareller

30 minEnkelt
Nötfärsbiffar med basilikarostad potatis och kantarellfräs

Nötfärsbiffar med basilikarostad potatis och kantarellfräs

40 minEnkelt
Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

1 tSvårt
Krämig tortellini med vitlöksrostad svamp

Krämig tortellini med vitlöksrostad svamp

20 minEnkelt
Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett

Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett

50 minEnkelt
Portabelloburgare med ädelostdipp, avokado och palsternacksstrips

Portabelloburgare med ädelostdipp, avokado och palsternacksstrips

40 minEnkelt
Gustavs svamprisotto med rostad broccoli, räkor och crostini

Gustavs svamprisotto med rostad broccoli, räkor och crostini

45 minEnkelt
Tryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost

Tryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost

40 minEnkelt
Rostad sötpotatis med portabellosvamp, granatäpple och fetaost

Rostad sötpotatis med portabellosvamp, granatäpple och fetaost

40 minEnkelt
Krämig tryffelrisotto med krispig svamp

Krämig tryffelrisotto med krispig svamp

30 minEnkelt
Champinjoncrêpes

Champinjoncrêpes

30 minEnkelt
Krämig kantarellpaj

Krämig kantarellpaj

1 tEnkelt
Krämig kantarellpasta med gremolatatopping

Krämig kantarellpasta med gremolatatopping

30 minEnkelt
Kryddig lövbiffspanna med vitkålsris

Kryddig lövbiffspanna med vitkålsris

30 minEnkelt
Skördetid
Läs också:
Älskade rotsaker
Läs också:
tomat- och parmesanpasta
Läs också: