Picknick

Minispett

Trä allt gott en picknick kräver på spett och du är redo. Ladda spett med allt från små dubbelmackor till grönsaker, ost och frukt. Variation förnöjer, gör en buffé av olika spett och servera på din favoritplats i naturen. ⁠

Här vi gjort olika varianter för stora och små, med bland annat jordgubbar, melon, vindruvor, minimozzarella, fetaost, hårdost, rökt skinka, levainbröd och ruccola. Låt fantasin flöda! ⁠

Charkbricka i glasburk

Fyll glasburkar med oststavar, charkuterier, frukt och kex. På några minuter har du en ostbricka redo för både färden och naturen. ⁠ ⁠ Vi har laddat med bland annat: lufttorkad skinka, chorizo, salamipinnar, hårdost, cheddar, salta pinnar, salta kex, fröknäcke, oliver, vindruvor och tomat. En liten kvist rosmarin eller mynta blir pricken över i:et.

Smart-mat till picknicken

Färdiga pannkakor laddade med nötsmör, frukt och bär är kanske sommarens smartaste picknick-hack. Passar perfekt att vika ner i de flesta matlådor. ⁠

⁠Värm upp pannkakorna lite grann i en stekpanna och bred på exempelvis mandelsmör, Nutella eller jordnötssmör. Toppa med jordgubbar, bär och eventuellt lite honung. ⁠

Vik ihop, packa ner, och hoppas att någon paxat plats åt dig med en handduk eller filt. ⁠

Bakformen ska självklart med ut på picknick i sommar. Den fungerar perfekt som skydd mot insekter och som ett droppstopp för klibbiga fingrar. Gör ett litet hål i botten på formen och trä igenom ett sugrör eller glasspinne.