Handfiléad anjovis från Bizcayabukten, utan skinn eller ben och sedan lagd i konserv i en lag av olivolja. En fin och ren smak av sardell som smälter i munnen.

Anchoas del Cantábrico. Handfiléad ansjovis från Biscayabukten, utan skinn eller ben och sedan lagd i konserv i en lag av olivolja. En fin och ren smak av sardell. Yurrita Gastronomika startades 1867 i den lilla fiskebyn Mutriko i Biscayabukten, där traditionen med att bearbeta fisk för hand har gått i arv från generation till generation. Avrunnen vikt 28 gram. Kylvara.