Casa Di Luca Paccheri är en pastaform med ursprung i Neapel-trakten som tillverkas enligt gamla metoder på durumvetemjöl malet i Italien. Paccheri betyder ungefär "slag" och syftar på ljudet när man häller såsen över just denna pasta. Paccheri är ett stort rör med räfflad yta, den är även bronsvalsad vilket ger skrovlighet som gör att den absorberar smakerna bättre. Pastadegen innehåller 5 ägg per kilo mjöl. Passar med smakrika såser med tomatbas, gärna med bitar av kött eller grönsaker.