Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Smörkokt purjolök i senapsvinägrett
20 minEnkelt
140,15 kr
Smörkokt purjolök i senapsvinägrett.
| Senapsvinägrett | ||
| 0,5 dl | Olivolja | |
| 1 st | Citron - Eko | |
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 0,5 st | Dill - färsk | |
| 1 st | Schalottenlök | |
| 1 msk | Honung | |
| 1 krm | Salt | |
| 2 msk | Vit balsamvinäger | |
| 1 msk | Kapris | |
| 1 tsk | Senap Grovkornig | |
| Purjolök | ||
| 25 g | Smör | |
| 1 tsk | Senapsfrö | |
| 1 l | Vatten | |
| 2 st | Purjolök | |
| 1 tsk | Svartpeppar Hel | |
| 1 tsk | Salt | |
Instruktioner
1
Purjolök: Dela varje purjolök i tre delar så att varje bit är ca 10-12 cm lång.
2
Lägg lökbitarna i en vid kastrull och tillsätt salt, svartpepparkorn, senapsfrön, smör och vatten. Sjud på medelvärme under lock i ca 10 min.
3
Senapsvinägrett: Skala och finhacka schalottenlök och blanda med olja, balsamvinäger, honung och senap. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft, kapris och finhackad dill. Smaka av med salt och peppar.
4
Sila av vattnet från purjolöken och dela varje purjolöksbit på längden. Lägg upp purjolöken på ett fat och skeda över dressingen.
Bild:
Roland Persson
Basvaror
500 ml71,50 kr
143,00 kr /l
3 för 27 kr
Spanien, 160 g9,95 kr
62,19 kr /kg
Basvaror
70 g33,95 kr
485,00 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr
21,95 kr /st
Frankrike, 250 g
22,95 kr
91,80 kr /kg
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
250 ml46,95 kr
187,80 kr /l
24,50 kr
376,92 kr /kg
500 g
21,95 kr
43,90 kr /kg
Basvaror
500 g59,95 kr
119,90 kr /kg
28 g
10,95 kr
391,07 kr /kg
2 för 26 kr
Nederländerna, 255 g27,90 kr
54,71 kr /kg
Liknande recept
