Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Thaicurrygryta med falukorv och grönsaker
30 minEnkelt
163,70 kr
Falukorv är en riktig vardagsräddare och går att använda till mycket. Här tar den plats i en härligt smakrik röd currygryta med grönsaker. Enkelt och gott.
| Thaicurrygryta | ||
| 1 st | Röd Paprika | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 0,5 msk | Rapsolja | |
| 1 msk | Grönsaksfond | |
| 0,5 st | Purjolök | |
| 2 msk | Röd Currypasta | |
| 550 g | Falukorv | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| 0,5 st | Lime | |
| 400 g | Morötter | |
| Tillbehör | ||
| 2 dl | Basmatiris | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Thaicurrygryta: Skär korven i mindre bitar. Skölj och skiva purjolöken och skala och finhacka vitlöken. Skölj och skär paprika i mindre bitar och skala och skiva morötterna i slantar.
3
Hetta upp en stor stekpanna med olja och fräs alltsammans ca 5 min tills grönsaker och korv fått lite färg. Tillsätt currypasta och fräs ytterligare 1 min. Häll i kokosmjölk, buljong och pressa i limesaft. Sjud grytan ca 5 min. Smaka ev av med lite salt och peppar.
Servera thaicurrygrytan med nykokt ris.
Näringsvärde: 822 kcal, 25 g protein, 50 g fett, 64 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
Spanien, 310 g
23,95 kr
77,26 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr
36,11 kr /l
Basvaror
180 ml41,50 kr
230,56 kr /l
2 för 26 kr
Nederländerna, 255 g13,95 kr
54,71 kr /kg
110 g
28,95 kr
263,18 kr /kg
800 g
42,95 kr
53,69 kr /kg
250 ml
33,00 kr
66,00 kr /l
5 för 20 kr
Brazil, 94 g4,95 kr
52,66 kr /kg
Sverige, 1 kg
15,95 kr
15,95 kr /kg
Basvaror
1 kg59,50 kr
59,50 kr /kg
Liknande recept
