Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Smörgåstårta med rostbiff, Västerbottensost och syltad rödlök

Smörgåstårta med rostbiff, Västerbottensost och syltad rödlök

45 minEnkelt
346,10 kr
4 portioner • 67,73 kr per portion
Smörgåstårta med pepprig rostbiff, salt Västerbottensost och sötsyrlig rödlök. Tre smaker som tillsammans blir en härlig smakkombination.

1 stKavring
Dekorering
100 gRostbiff Pålägg
100 gRädisor
1 stPersilja - färsk
Dekoreringscrème
1 dlGräddfil
0,5 dlÄkta Majonnäs
Fyllning
200 gRostbiff Pålägg
200 gRiven Västerbottensost
1 krmSvartpeppar Malen
1 dlGräddfil
Syltad rödlök
0,5 dlStrösocker
0,5 dlBalsamvinäger
2 stRödlök
3 mskVatten
Instruktioner
1

Skiva rödlöken tunt och lägg i en kastrull med balsamvinäger, socker och vatten. Låt puttra i 15 minuter, tills löken mjuknat och vätskan reducerat. Låt svalna.

2

Mosa ihop ost och gräddfil, smaksätt med svartpeppar.

3

Skiva kavringen på längden i 4-5 skivor. Lägg undan en tredjedel av den syltade löken till dekoration. Varva resten av rödlöken, ostcrème och rostbiff mellan brödskivorna. Avsluta med en brödskiva.

4

Blanda ihop dekoreringscrèmen och bred ut på tårtan. Plasta in och kyl i minst 4 timmar, gärna över natten.

5

Vid servering, lägg på syltad rödlök och rostbiff. Dekorera med persilja och rädisor.

Recept och

Bild:

Linnea Swärd

LunchHuvudrättPå spisKalltFestreceptLättlagatMidsommarBuffé
Skriv ut receptLämna feedback