Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Hemmakock
Knaprig pekannötspaj
30 minEnkelt
155,80 kr
Ljummen len fyllning med knäckig smak och knapriga nötter är gott till kall vaniljglass. Receptet ger 8-10 bitar.
| 1 krm | Salt | |
| 2,5 dl | Vetemjöl | |
| 1 msk | Vatten | |
| 125 g | Smör | |
| Fyllning | ||
| 1 tsk | Vaniljsocker | |
| 200 g | Pecannötter | |
| 2 msk | Smör | |
| 1 krm | Salt | |
| 3 dl | Råsocker Strö | |
| 4 st | Ägg | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225 grader. Arbeta ihop mjöl, salt och tärnat smör till en smidig deg. Tillsätt kallt vatten och arbeta in det i degen.
2
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda cirka 10–12 minuter tills pajskalet fått lite färg. Ta ut och sänk värmen till 175 grader.
3
Vispa ihop ägg, råsocker, salt och vaniljpulver. Rör i det smälta smöret.
4
Fördela smeten i pajskalet och arrangera nötterna ovanpå. Grädda i cirka 20 minuter tills smeten stannat.
5
Servera ljummen med vaniljglass eller vispad grädde.
Receptet kommer från boken Country Cooking, Jill Johsson, Norstedts förlag
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Basvaror
2000 g17,95 kr8,98 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg
Basvaror
160 g21,95 kr137,19 kr /kg
89,90 kr299,67 kr /kg
25,95 kr51,90 kr /kg
39,95 kr4,00 kr /st