Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
0,5 msk | Smör | |
5 klyfta | Vitlök Vanlig | |
2 dl | Kycklingfond | |
2,5 dl | Matvete | |
2 dl | Matlagningsvin Vitt | |
1 st | Lagerblad | |
0,5 dl | Vetemjöl | |
1 tsk | Flingsalt | |
0,5 st | Persilja - färsk | |
1 krm | Svartpeppar | |
900 g | Kycklinglårfile | |
150 g | Stjälkselleri | |
1 st | Gul lök | |
1 st | Citron | |
2 st | Morötter | |
500 g | Krossade Tomater |
Blanda samman mjöl, salt, och peppar för att sedan vända kycklinglåren i mjölblandningen. Stek kycklingen i smör på båda sidor, ta sedan upp dem ur pannan.
Skala och hacka lök och vitlök, skala morötterna och skiva dem. Ansa och strimla sellerin. Fräs allt hastigt i smör.
Tillsätt matlagningsvin, buljong, krossade tomater och lagerblad, låt koka samman och smaka av med salt och peppar.
Lägg ner kycklinglåren och låt puttra under lock i 30-35 minuter.
Koka matvetet enligt anvisningar.
Skölj all citron och torka av, riv av det gula skalet. fin hacka persiljan och vitlöken blanda samma allt och strö över grytan.
Servera med matvete.
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
2 Kycklingfond 180ml Touch of Taste
1 Svartpeppar Grovmalen 41g Kockens
2 Krossade Tomater 390g Garant