Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Spättarullader i ugn med citron- och dillsås
20 minEnkelt
Det här är en lättlagad rätt som är perfekt att laga när middagen snabbt måste stå på bordet. Tips! Tina gärna fisken i kylen över natten.
| Tillbehör | ||
| 1 st | Salladslök | |
| 700 g | Potatis Fast | |
| 250 g | Broccoli | |
| Spättarullader | ||
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 600 g | Rödspättafile | |
| 1 msk | Smör | |
| Citron- och dillsås | ||
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 dl | Vatten | |
| 0,5 st | Dill - färsk | |
| 2 dl | Vispgrädde | |
| 1 msk | Fiskfond | |
| 0,5 msk | Smör | |
| 0,5 st | Citron | |
Instruktioner
1
Tina spättafiléerna om du använder fryst.
2
Sätt ugnen på 175 grader.
3
Tillbehör: Skala potatisen och koka i saltat vatten i ca 20 min.
4
Skölj broccolin och dela i mindre buketter. Skala stammen och skär i skivor.
5
Spättarullader: Krydda spättafiléerna med lite salt och peppar. Rulla ihop varje filé och lägg i en ugnsfast form. Klicka över smör och sätt in i ugnen ca 10 min.
6
Citron- och dillsås: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt grädde, vatten och fiskbuljong/fond och låt sjuda på svag värme i 7 min.
7
Skölj och finhacka dillen. Tillsätt dill och citronsaft i såsen och smaka av med salt och peppar. Ta av såsen från värmen.
8
Tillbehör: Tillsätt broccolin till den kokande potatisen och låt koka med i 1 min. Sila av vattnet och lägg upp i en skål.
Ta ut fisken ur ugnen och häll över såsen. Strimla salladslöken och toppa över fisken. Servera med potatis och broccoli vid sidan av.
Näringsvärde: 529 kcal, 39 g protein, 26 g fett, 33 g kolhydrater
Bild:
Andrea Klintbjer
379,70 kr
Tyskland, 125 g
19,95 kr
159,60 kr /kg
Sverige, 2 kg
39,95 kr
19,98 kr /kg
2 för 20 kr
Spanien, 250 g16,95 kr
67,80 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
238,00 kr
238,00 kr /kg
Basvaror
500 g59,95 kr
119,90 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr
21,95 kr /st
5 dl
34,95 kr
69,90 kr /l
Basvaror
180 ml41,50 kr
230,56 kr /l
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr
48,18 kr /kg
Liknande recept
