Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Knäckig rabarberpaj
Mari Bergman

Knäckig rabarberpaj

1 tEnkelt
161,65 kr
8 portioner • 9,05 kr per portion
Saftig, knäckig, syrlig och söt paj på färska rabarber. Pajen är glutenfri och serveras bäst med vaniljsås eller vaniljglass.

Fyllning
600 gFärsk rabarber
1 krmIngefära Malen
0,5 mskPotatismjöl
1 krmKardemumma Mald
1 dlStrösocker
Pajdeg
200 gSmör
2,5 dlRismjöl
3 dlHavregryn
1,5 dlStrösocker
0,5 dlSirap Ljus
1 krmSalt
1 tskBakpulver
Instruktioner
1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Fyllning: Skiva rabarberna och blanda med socker, kardemumma, ingefära och potatismjöl i en bunke och lägg sedan fyllningen i botten av en pajform.

3

Pajdeg: Bryn smöret. Blanda ihop socker, salt, havregryn, rismjöl och bakpulver i en bunke.

4

Tillsätt det brynta smöret och sirapen och rör ihop till en jämn smet.

5

Klicka ut smeten jämnt fördelat över rabarberna i formen.

6

Grädda pajen mitt i ugnen i ca 35-40 min eller tills pajen fått fin färg. Ta ut pajen och låt den svalna något. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Bild:

Susanna Blåvarg

MidsommarFika & bakverkEfterrätterKöp hem fem
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Rabarberpaj med kardemumma och ingefära med mandelsmul

Rabarberpaj med kardemumma och ingefära med mandelsmul

50 minEnkelt
Knäckig blåbärspaj med vaniljsås

Knäckig blåbärspaj med vaniljsås

1 tEnkelt
Kardemummadoftande rabarbersmulpaj

Kardemummadoftande rabarbersmulpaj

45 minEnkelt
Pepparkaksdeg

Pepparkaksdeg

2 tEnkelt
Rabarber- och jordgubbspaj

Rabarber- och jordgubbspaj

45 minMedel
Snabb smulpaj med rabarber och bär

Snabb smulpaj med rabarber och bär

30 minEnkelt
Klassisk rabarberpaj

Klassisk rabarberpaj

30 minEnkelt
Glutenfria pepparkakor

Glutenfria pepparkakor

1 tMedel
Pepparkakor

Pepparkakor

1 tEnkelt
Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

1 tEnkelt
Kolapaj med lingon och kanel

Kolapaj med lingon och kanel

2 tEnkelt
Semlabollar

Semlabollar

1 t 30 minEnkelt