Gå vidare till huvudinnehåll
Raita
Mari Bergman

Raita

15 minEnkelt
Raita är en klassisk indisk sås gjord på yoghurt, färska örter och grönsaker. Passar perfekt att servera till alla sorters indiska rätter så som chicken tikka masala, chicken tandoori, salmon masala eller chicken korma.

20 gKvisttomater, 1 tomat
3 dlYoghurt för Matlagning
0,25 stGurka
1 krmSvartpeppar
3 krmSalt
20 gChilipeppar Röd, 0,5 röd chili
1 krmKummin
0,5 stKoriander - färsk
0,5 stRödlök
1 krmGaram Masala
0,5 stMynta - färsk
Instruktioner
1

Skär bort kärnhuset från tomaten och tärna tomatköttet smått. Skär gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked. Tärna gurkan smått. Skala och finhacka löken. Finhacka chilipeppar, mynta och koriander.

2

Blanda alla ingredienser i en skål och smaka av raitan med salt och peppar.

Bild:

Nurlan Emir

266,20 kr
4 portioner • 11,53 kr per portion
Tomat Kvist EKO Klass1 Spanien
49,95 kr

99,90 kr /kg


Larsa Foods Grekisk Yoghurt 10% Naturell
39,50 kr

39,50 kr /kg


Gurka Svensk Klass1 Sverige

1 Gurka Svensk Klass1

2 för 36 kr
Sverige, 270 g
18,95 kr

70,19 kr /kg


Santa Maria Svartpeppar Hel

1 Svartpeppar Hel

Basvaror
70 g
33,95 kr

485,00 kr /kg


Falksalt Hushållssalt Med Jod Falksalt
19,95 kr

33,25 kr /kg


Chilipeppar Röd Klass1 Spanien

1 Chilipeppar Röd Klass1

Extrapris
Spanien, 25 g
5,50 kr

220,00 kr /kg


Kockens Kummin Hel 25g Kockens

1 Kummin Hel 25g Kockens

Inte tillgänglig
25 g
16,95 kr

678,00 kr /kg


Koriander Kruka EKO Klass1 Sweden

1 Koriander Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sweden, 1 st
26,95 kr

134,75 kr /kg


Lök Röd styck Klass1 Sverige

1 Lök Röd styck Klass1

3 för 12 kr
Sverige, 150 g
4,50 kr

30,00 kr /kg


Mill&Mortar Garam Masala EKO Mill & Mortar
81,95 kr

1 639,00 kr /kg


Mynta knippe  Klass1 Spanien

1 Mynta knippe Klass1

Spanien, 100 g
21,95 kr

219,50 kr /kg