Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Lax | ||
600 g | Färsk laxfilé | |
100 g | Teriyakisås | |
2 krm | Salt Fint | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
Nudlar | ||
0,5 st | Koriander - färsk | |
250 g | Äggnudlar | |
250 g | Kokosgrädde | |
2 krm | Salt Fint | |
1 st | Lime | |
Kinakål | ||
15 g | Färsk ingefära | |
1 msk | Rapsolja | |
1 st | Blomkål Färsk | |
1 st | Salladskål | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
20 g | Teriyakisås |
Sätt ugnen på 175 grader.
Lax: Skär 4 djupa snitt i den hela laxfilén. Har du portionsbitar så hoppar du över det steget. Salta och peppra lite lätt och lägg laxen i en ugnsfast form. Bred teriyakisåsen över och sätt in i ugnen. 20 min för hel laxfilé och 12 min för portionsbitar.
Kinakål: Skölj och grovstrimla kinakålen och skölj och skär blomkålen i mindre bitar. Skala och riv vitlök och ingefära. Hetta upp olja i en stekpanna eller wok och stek på medelhög värme ca 5 min. Rör om då och då. Tillsätt teriyakisåsen och blanda om ordentligt.
Nudlar: Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen men minska koktiden med 1 min.
Koka ihop kokosgrädde med en nypa salt, rivet limeskal och saft. Sila av nudlarna och lägg ner dem i kokosgrädden. Rör om och låt dem puttra in 1 min i kokossåsen. Skölj och grovhacka koriander.
Lägg upp kinakålswoken på ett fat, toppa med kokosnudlarna och strö över koriander. Servera tillsammans med teriyakilaxen.
Rekvisita: www.oscarclothilde.com
Näringsvärde: 587 kcal, 41 g protein, 29 g fett, 38 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Grovmalen 41g Kockens