Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Ostgratinerad kycklingtaco med mangosalsa och jalapenodressing
Mari Bergman

Ostgratinerad kycklingtaco med mangosalsa och jalapenodressing

30 minEnkelt
364,40 kr
4 portioner • 48,88 kr per portion
Snabb och supergod kycklingtaco. Du kan enkelt göra rätten med mer eller mindre sting med hjälp av färsk jalapeño.

Mangosalsa
225 gMango Fryst
0,5 stLime
0,5 stKoriander - färsk
0,5 stGurka
1 krmSalt
0,5 tskJalapeno Färsk
Kycklingtaco
1 mskOlivolja
380 gSvarta Bönor
1 tskSalt
280 gMajskorn
1 stGul lök
185 gTortillachips
500 gKycklingfärs
150 gRiven Ost
1 stTaco Kryddmix
0,5 stKoriander - färsk
2 klyftaVitlök Vanlig
Dressing
1 stLime
1 tskHonung Flytande
1 krmSalt
1 tskJalapeno Färsk
2 dlYoghurt Naturell
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Kycklingtaco: Skala och finhacka lök och vitlök.

3

Hetta upp olja i en stekpanna som tål ugnsvärme och fräs kycklingfärs, lök och vitlök på medelhög värme så att kycklingfärsen blir helt genomstekt. Tillsätt tacokrydda och salt.

4

Sila av majskorn och bönor och spola i kallt vatten. Tillsätt till kycklingfräset och stek ihop under omrörning i ca 2-3 min. Strö över ost i pannan och gratinera i ugn i ca 5 min.

5

Dressing: Finhacka jalapeno (hacka även till salsan och lägg åt sidan) och blanda med yoghurt och honung i en skål. Skölj limen och riv i skalet. Smaka av med lite salt.

6

Mangosalsa: Tärna gurkan smått och blanda med mangon och finhackad jalapeno i en skål. Finhacka 1 kruka koriander (lägg hälften åt sidan) och blanda i skålen. Pressa i limesaft och smaka av med lite salt.

Ta ut den ostgratinerade kycklingen och strö över den resterande koriandern. Servera med nachochips, mangosalsa och dressing.

Näringsvärde: 856 kcal. 53 g protein, 34 g fett, 78 g kolhydrater.

Bild:

Emma Mattsson

HuvudrättVardagPå spisTex-Mex
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Chicken tacos med syrlig mangosås

Chicken tacos med syrlig mangosås

30 minEnkelt
Taco med flankstek

Taco med flankstek

20 minEnkelt
Chicken taco med mangosalsa

Chicken taco med mangosalsa

30 minEnkelt
Kycklingtortilla med korianderdipp

Kycklingtortilla med korianderdipp

40 minEnkelt
Tacokyckling med majs & avokado

Tacokyckling med majs & avokado

15 minEnkelt
Fish taco med tomatsalsa, rostad majs och guacamole

Fish taco med tomatsalsa, rostad majs och guacamole

30 minEnkelt
Pulled Oumph Nacho Sallad

Pulled Oumph Nacho Sallad

30 minEnkelt
Nachotallrik med mangosalsa och picklad rödlök

Nachotallrik med mangosalsa och picklad rödlök

30 minEnkelt
Nachotallrik med pico de gallo

Nachotallrik med pico de gallo

30 minMedel
Saftiga kycklingspett med mangosalsa

Saftiga kycklingspett med mangosalsa

5 minEnkelt
Tacos i korvbröd med halloumi, padronpeppar och bönsalsa

Tacos i korvbröd med halloumi, padronpeppar och bönsalsa

1 tEnkelt
Lördag Wraps med chilifräst kyckling och rödgrön salsa

Lördag Wraps med chilifräst kyckling och rödgrön salsa

30 minEnkelt