Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Marockansk spätta med couscous- och granatäppelsallad
Mari Bergman

Marockansk spätta med couscous- och granatäppelsallad

30 minEnkelt
525,00 kr
4 portioner • 70,08 kr per portion
Njut av en snabblagad Marocko-inspirerad måltid! Receptet tar endast 25 min att tillaga och smakar ljuvligt.

Yoghurtdipp
2,5 tskChilisås Original
2 dlYoghurt för Matlagning
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
Couscoussallad
4 dlCouscous
0,5 stPurjolök
1 stÄpple Granny Smith
0,5 mskGrönsaksbuljong
1 krmSalt
1 stBladpersilja - färsk
4 dlVatten
1 stCitron
1 stGranatäpple
0,5 gSaffran
2 mskOlivolja
1 krmSvartpeppar Malen
Spätta
0,5 tskSpiskummin
2 mskSmör
1 mskOlivolja
1 krmSalt
600 gRödspättafile Fryst
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Couscoussallad: Lägg couscousen i en skål. Värm upp vatten med saffran och buljong i en kastrull. Slå den varma buljongen över couscousen. Tillsätt olja och blanda om. Täck med plastfolie och låt stå 10 min.

3

Spätta: Lägg spättafiléerna i en ugnsfast form. Krydda med spiskummin samt salt efter smak. Ringla över lite olja och klicka över lite smör. Sätt in i ugnen ca 10 min.

4

Couscoussallad: Dela granatäpplet och pilla ur kärnorna. Skölj och tärna äpplet. Skölj och finhacka purjolök och persilja. Tillsätt alla ingredienser till couscousen. Skölj citronen och riv i skal samt tillsätt citronsaft. Blanda om och smaka av med salt och peppar.

5

Yoghurtdipp: Smaka av yoghurten med lite salt och peppar och tillsätt eventuellt chilisås efter smak.

Servera spättan med couscoussallad och yoghurtdipp.

Foto och styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 619 kcal, 45 g protein, 15 g fett, 70 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagLättlagatSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Sandras ljumna kycklingsallad med halloumi och granatäpple

Sandras ljumna kycklingsallad med halloumi och granatäpple

15 minEnkelt
Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp och bulgur

Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp och bulgur

45 minEnkelt
Quorn med fänkål och saffran

Quorn med fänkål och saffran

5 minEnkelt
Kikärtsbiffar med citrongrillad fänkål

Kikärtsbiffar med citrongrillad fänkål

40 minEnkelt
Marockansk vegetarisk tagine

Marockansk vegetarisk tagine

30 minEnkelt
Märtas ljumna vårsallad med kryddiga kikärtor och fetaost

Märtas ljumna vårsallad med kryddiga kikärtor och fetaost

50 minEnkelt
Zucchinibiffar med fetaostdipp och varm kålsallad

Zucchinibiffar med fetaostdipp och varm kålsallad

45 minEnkelt
Grillade färsspett med yoghurt och couscoussallad

Grillade färsspett med yoghurt och couscoussallad

30 minEnkelt
Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

30 minEnkelt
Rostad morotssoppa med örtkräm på baguette

Rostad morotssoppa med örtkräm på baguette

30 minEnkelt
Ädelostgratinerad aubergine på quinoa- och granatäppelsallad

Ädelostgratinerad aubergine på quinoa- och granatäppelsallad

30 minEnkelt
Malins linsfritters med råstekt blomkål, fetaostyoghurt och aprikoschutney

Malins linsfritters med råstekt blomkål, fetaostyoghurt och aprikoschutney

1 tEnkelt