Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Asiatisk glasnudelsallad med marinerade räkor
20 minEnkelt
Asiatisk glasnudelsallad med chili och ingefärsmarinerade räkor passar perfekt både som kvällsmat och som en kall sallad i matlådan som du kan ta med dig ut i solen en varm vårdag.
| Marinerade räkor | ||
| 3 msk | Fisksås - Asiatisk | |
| 300 g | Räkor Skalade | |
| 1 st | Lime | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 st | Chilipeppar Röd | |
| 1 msk | Honung Flytande | |
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 2 msk | Olivolja | |
| Sallad | ||
| 300 g | Vanliga morötter | |
| 200 g | Vitkål | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 100 g | Sugarsnaps | |
| 200 g | Glasnudlar | |
| 150 g | Cashewnötter Naturella | |
| 100 g | Salladslök | |
Instruktioner
1
Koka upp vatten till glasnudlarna.
2
Marinerade räkor: Skölj, kärna ur och finhacka chilipepparn. Skala och riv vitlök och ingefära. Blanda i en skål tillsammans med fisksås, limesaft, honung och olivolja. Blanda om ordentligt så att honungen löser sig. Lägg i räkorna och låt stå framme i rumstemperatur.
3
Sallad: Skölj och strimla salladslöken. Skala och skär morötterna i slantar och skölj och strimla sugarsnapsen. Skär vitkålen tunt, använd gärna en mandolin eller osthyvel.
4
Hetta upp en stor stekpanna eller wokpanna med lite olja och fräs grönsakerna några minuter så att de mjuknar men ändå behåller sin krisp. Tillsätt en nypa salt och svartpeppar.
5
Tillred glasnudlarna efter anvisning på paketet. Blanda ihop glasnudlarna med de marinerade räkorna och de stekta grönsakerna och toppa med hackade cashewnötter.
Näringsvärde: 631 kcal. 18 g protein, 26 g fett, 76 g kolhydrater
Bild:
Emma Mattsson
465,05 kr
Inte tillgänglig
700 ml30,95 kr
44,21 kr /l
185,00 kr
370,00 kr /kg
5 för 20 kr
Brazil, 94 g4,95 kr
52,66 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spain, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Extrapris
Spanien, 25 g5,50 kr
220,00 kr /kg
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Kina, 200 g
29,95 kr
149,75 kr /kg
Basvaror
500 ml71,50 kr
143,00 kr /l
Sverige, 1 kg
15,95 kr
15,95 kr /kg
Tyskland, 2000 g
39,95 kr
19,98 kr /kg
Egypt, 150 g
39,95 kr
266,33 kr /kg
250 g
26,95 kr
107,80 kr /kg
Tillgänglig imorgon
400 g65,95 kr
164,88 kr /kg
Tyskland, 125 g
19,95 kr
159,60 kr /kg
Liknande recept
