Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd
Mia Troberg

Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd

30 minEnkelt
447,60 kr
4 portioner • 64,13 kr per portion
En vacker och fräsch sallad som imponerar på gästerna men är superenkel att göra. Använd laxfilé utan skinn och ben och gärna rostade sesamfrön.

Sallad
2 dlQuinoa
2 stVanliga morötter
1 mskSesamfrö
4 stSalladslök
1 stGurka
Dressing
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskRisvinäger
0,5 stLime
0,5 stKoriander - färsk
1 tskRapsolja
1 krmSalt
2 tskSesamolja
500 gFärsk laxfilé
2 mskSesamfrö
0,5 stLime
1 mskFärsk ingefära
2 tskJapansk soja
0,5 stChilipeppar Röd
1 krmSalt
2 mskOlivolja
Instruktioner
1

Skär laxen i 1 cm stora kuber och lägg i en skål. Skala och riv ingefäran. Hacka chilin fint. Tillsätt ingefära, chili, pressa över limesaft, sesamolja, olivolja, soja och sesamfrön och blanda runt. Låt stå i kylen i en kvart.

2

Koka quinoan.

3

Dressing: Blanda risvinäger, rapsolja och lime. Smaksätt med salt, peppar och hackad koriander.

4

Skär löken och gurkan i tunna skivor och hacka morötterna fint. Blanda ihop i en skål med quinoan och lägg på laxen. Strö över sesamfrön.

Näringsinnehåll:

Energi (kcal) 416,4

Protein (g) 26,5

Fett (g) 28,2

Kolhydrater (g) 13,4

Bild:

Linnea Swärd

LunchHuvudrättVardagPå spisHelgKalltFestLättlagatSnabblagatSallader
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Asiatisk sallad med kallrökt lax och mango

Asiatisk sallad med kallrökt lax och mango

15 minEnkelt
Shake sallad med asiatiska smaker

Shake sallad med asiatiska smaker

20 minEnkelt
Asiatisk glasnudelsallad med marinerad fläskytterfilé

Asiatisk glasnudelsallad med marinerad fläskytterfilé

1 tEnkelt
Bowl med blomkålsteriyaki

Bowl med blomkålsteriyaki

30 minEnkelt
Asiatisk örtsallad med glasnudlar och sojastekta kycklinglårfiléer

Asiatisk örtsallad med glasnudlar och sojastekta kycklinglårfiléer

30 minMedel
Krispig thaisallad

Krispig thaisallad

20 minEnkelt
Glasnudelsallad med grönkål, mango och stekt Oumph

Glasnudelsallad med grönkål, mango och stekt Oumph

30 minEnkelt
Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette

Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette

30 minEnkelt
Rispappersrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispappersrullar med chili- och ingefärsdipp

45 minEnkelt
Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing

Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing

40 minEnkelt
Asiatisk lax med salladslök och gurka

Asiatisk lax med salladslök och gurka

30 minEnkelt
Glasnudelsallad med färsfräs

Glasnudelsallad med färsfräs

30 minEnkelt