Gå vidare till huvudinnehåll
Ugnspannkaka med purjolök och fetaost
Mari Bergman

Ugnspannkaka med purjolök och fetaost

40 minEnkelt
Ugnspannkakan med purjolök och fetaost serveras med en härlig vintersallad som räcker för två middagar.

Vintersallad för två middagar
0,5 tskSalt
1 krmSvartpeppar Malen
2 mskBalsamvinäger
2 stÄpple Royal Gala
0,5 dlOlivolja
250 gVanliga morötter
0,5 mskHonung Flytande
0,5 stPurjolök
300 gRödkål Färsk
2 stRöd Paprika
Tillbehör
4 mskRårörda Lingon
Pannkaka
0,5 stPurjolök
150 gFetaost
1 tskSalt
8 dlMellanmjölk
4 stÄgg
3 dlVetemjöl
2 mskSmör
Instruktioner
1

Pannkaka: Sätt ugnen på 225 grader. Häll hälften av mjölken i en bunke. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.

2

Smörj en långpanna eller en stor ugnsfast form med lite smör. Skölj och strimla purjolöken och tärna fetaosten. Fördela i långpannan/formen och häll på pannkakssmeten. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min. Ugnstiden kan variera sig beroende på ugn så håll ett öga på pannkakan så att den inte bränns.

Servera ugnspannkakan med lite lingonsylt/rårörda lingon och en trevlig vintersallad.

Näringsvärde: 560 kcal 35 g protein 18 g fett 66 g kolhydrater

Bild:

Linnea Swärd

276,65 kr
4 portioner • 31,92 kr per portion
Falksalt Hushållssalt Med Jod
19,95 kr

33,25 kr /kg


Santa Maria Svartpeppar Grovmalen
33,95 kr

998,53 kr /kg


Zeta Balsamvinäger Extra Lagrad
65,95 kr

131,90 kr /l


Äpple Royal Gala EKO 6-pack Klass1 Polen
39,00 kr

52,95 kr


Garant Olivolja Classico

1 Olivolja Classico

Basvaror
750 ml
99,50 kr

132,67 kr /l


Morötter Klass1 Sverige

1 Morötter Klass1

Sverige, 1 kg
15,95 kr

15,95 kr /kg


Lune De Miel Blomsterhonung

1 Blomsterhonung

Basvaror
500 g
55,95 kr

111,90 kr /kg


Purjolök Klass1 Nederländerna

1 Purjolök Klass1

2 för 26 kr
Nederländerna, 255 g
13,95 kr

54,71 kr /kg


Rödkål delad Klass1 Nederländerna

1 Rödkål delad Klass1

Nederländerna, 500 g
27,95 kr

55,90 kr /kg


Paprika Röd Klass1 Nederländerna

2 Paprika Röd Klass1

Nederländerna, 210 g
33,90 kr

80,71 kr /kg


Björnekulla Rårörda Lingon
58,50 kr

88,64 kr /kg


Garant Fetaost 25%

1 Fetaost 25%

2 för 45 kr
150 g
23,95 kr

159,67 kr /kg


Garant Mellanmjölk Lite Längre Hållbarhet 1,5%
19,50 kr

13,00 kr /l


Kronägg Ägg Frigående Utomhus M/L 530g
43,95 kr

4,40 kr /st


Garant Vetemjöl

1 Vetemjöl

Basvaror
2 kg
17,95 kr

8,98 kr /kg


Svenskt Smör från Arla Smör Normalsaltat 82%
72,95 kr

145,90 kr /kg