Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Svamppasta med blomkål och persilja
Mari Bergman

Svamppasta med blomkål och persilja

20 minEnkelt
175,20 kr
4 portioner • 25,96 kr per portion
Laga enkelt en härligt krämig svamppasta med blomkål och persilja. Kommer bli en ny vardagsfavorit! För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri pasta.

Svampsås
0,5 stCitron
0,5 stPersilja - färsk
1 krmSalt
3 dlVispgrädde
1 mskOlivolja
50 gRuccolasallat
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 stGul lök
2 tskGrönsaksbuljong
0,5 stBlomkål Färsk
250 gFärska champinjoner
2 klyftaVitlök Vanlig
Tillbehör
380 gSpaghetti
Instruktioner
1

Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

2

Svampsås: Putsa champinjonerna och skär i kvartar. Skölj och skär blomkålen i mindre buketter. Skala och finhacka vitlök och lök.

3

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna 2-3 min utan att det tar färg. Tillsätt grädde och buljong och låt koka ihop 5 min. Pressa i citronsaft och smaka av med salt och peppar.

4

Skölj och grovhacka persilja och skölj ruccolan.

5

Sila av pastan och blanda samman med svampsås, persilja och ruccola. Servera i djupa skålar.

Näringsvärde: 618 kcal, 14 g protein, 35 g fett, 61 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagPå spisLättlagatSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Krämig blomkålspasta med krispig kyckling- och svamptopping

Krämig blomkålspasta med krispig kyckling- och svamptopping

30 minEnkelt
Krämig höstpasta med parmesansås och zucchini

Krämig höstpasta med parmesansås och zucchini

30 minEnkelt
Spaghetti med valnötter, persilja och parmesan

Spaghetti med valnötter, persilja och parmesan

20 minEnkelt
Rostad paprikasoppa med sommarsallad

Rostad paprikasoppa med sommarsallad

30 minEnkelt
Kantarellpasta med spenat & parmesan

Kantarellpasta med spenat & parmesan

20 minEnkelt
Stekt kassler med örtig potatissallad och len sås

Stekt kassler med örtig potatissallad och len sås

30 minEnkelt
Laxpasta med fänkål

Laxpasta med fänkål

20 minEnkelt
Krämig kantarellpasta med gremolatatopping

Krämig kantarellpasta med gremolatatopping

30 minEnkelt
Spännande torskpaket med potatis, blomkål och grädde

Spännande torskpaket med potatis, blomkål och grädde

40 minEnkelt
Krämig svamprisotto med citron och prosciutto

Krämig svamprisotto med citron och prosciutto

45 minEnkelt
Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter

Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter

20 minEnkelt
Pasta med kronärtskockor, citron och mascarpone

Pasta med kronärtskockor, citron och mascarpone

15 minEnkelt