Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Spenatsoppa med kokt ägg och krispig bacon
Mari Bergman

Spenatsoppa med kokt ägg och krispig bacon

20 minEnkelt
171,25 kr
4 portioner • 18,07 kr per portion
Spenatsoppa är perfekt att laga en vardag när tiden är knapp. Servera med ägg och bacon!

Tillbehör
0,5 stGurka
300 gVanliga morötter
1 stBakplåtspapper
4 stÄgg
120 gBacon Skivat
Soppa
450 gSpenat Hackad Fryst
2 klyftaVitlök Vanlig
8 dlVatten
1 stGul lök
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
2 stGrönsaksbuljong
1 mskSmör
1 dlStandardmjölk
Instruktioner
1

Tillbehör: Sätt ugnen på 200 grader. Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt och lägg på baconskivorna. Stek baconskivorna i ugnen ca 10-15 min eller tills de blir gyllene och krispiga.

2

Koka äggen som du vill ha dem. För mjuk gula som på bilden gör så här: Lägg äggen i en kastrull, fyll på med vatten så att det precis täcker dem. När vattnet börjar koka så tar det ca 7 minuter på induktionsspis och ca 6 minuter på vanlig spis innan de är klara.

3

Skölj gurkan och skala morötterna. Skär dem i stavar och lägg upp på ett fat.

4

Soppa: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med lite smör och fräs löken hastigt. Tillsätt spenaten och fräs 1 minut under omrörning. Tillsätt vatten och buljong och låt soppan sjuda under lock ca 5 min. Tillsätt mjölk och smaka av med salt och peppar.

Servera spenatsoppan med kokt ägghalva, krispig bacon och grönsaksstavar.

Näringsvärde: Kcal: 451 Fett: 34 g Protein: 20 g Kolhydrater: 83 g

Bild:

Sanna Livijn Wexell

LunchHuvudrättVardagPå spisLättlagatBarnvänligtSoppaSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Potatisomelett med krispig bacon

Potatisomelett med krispig bacon

30 minEnkelt
Rotfruktsplättar med keso, bacon och rårörda lingon

Rotfruktsplättar med keso, bacon och rårörda lingon

30 minEnkelt
Pannbiff med stekt lök, ättiksgurka och ärtor

Pannbiff med stekt lök, ättiksgurka och ärtor

30 minMedel
Mumsiga minibiffar med fetaost i tomatsås

Mumsiga minibiffar med fetaost i tomatsås

45 minEnkelt
Ugnspannkaka med bacon, rårörda lingon och morots- och äppelsallad

Ugnspannkaka med bacon, rårörda lingon och morots- och äppelsallad

30 minEnkelt
Pyttipanna med sidfläsk stekt ägg och rödbetor

Pyttipanna med sidfläsk stekt ägg och rödbetor

50 minMedel
Kalasbiffar med bacon och tomatsås

Kalasbiffar med bacon och tomatsås

30 minEnkelt
Grekiska minibiffar med fetaost i tomatsås

Grekiska minibiffar med fetaost i tomatsås

40 minEnkelt
Ajvarbiffar med krämig paprikasås

Ajvarbiffar med krämig paprikasås

45 minEnkelt
Ugnspannkaka med potatis och bacon

Ugnspannkaka med potatis och bacon

1 tMedel
Rotfruktsplättar med keso

Rotfruktsplättar med keso

30 minEnkelt
Små parmesanbiffar med pressad potatis och lingonsås

Små parmesanbiffar med pressad potatis och lingonsås

30 minEnkelt