Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Krämig halloumistroganoff
Mari Bergman

Krämig halloumistroganoff

30 minEnkelt
246,20 kr
4 portioner • 24,75 kr per portion
Superfräsch stroganoff med halloumi och picklade grönsaker. Lättlagad vegomiddag! Tips! Pickla grönsakerna dagen innan för att spara tid.

Tillbehör
3 dlBasmatiris
Halloumistroganoff
1 mskGrönsaksbuljong
2 mskTomatpuré
1 stGul lök
2 tskDijonsenap
390 gKrossade Tomater
1 tskBalsamvinäger
250 mlHavrebaserad matlagning
250 gHalloumi
1 klyftaVitlök Vanlig
1 mskOlivolja
1 dlRöda Linser Torkade
2 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskSalt
3 krmTimjan - torkad
Picklade grönsaker
300 gMorötter
2 mskRapsolja
2 mskVinäger
4 mskVatten
1 mskHonung Flytande
0,5 tskSalt
0,5 stGurka
Instruktioner
1

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

2

Picklade grönsaker: Skala morötterna och skölj gurkan. Skär grönsakerna tunt. Blanda vatten, vinäger, rapsolja, honung och salt i en skål. Blanda om ordentligt och tillsätt grönsakerna. Låt dra till servering.

3

Halloumistroganoff: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs löken tillsammans med timjan. Tillsätt balsamvinäger och tomatpuré och blanda om. Tillsätt krossade tomater, havregrädde, dijonsenap, buljong, linser, salt och peppar. Låt såsen sjuda på medelvärme i ca 10 min.

4

Tärna halloumin och stek den i olja runt om så att den blir fint gyllenbrun. Lägg över den i stroganoffsåsen strax innan servering.

Servera halloumistroganoffen tillsammans med ris och picklade grönsaker.

Näringsvärde: 674 kcal. 21 g protein, 34 g fett, 66 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagPå spisLättlagatMiddag
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

50 minEnkelt
Halloumi stroganoff

Halloumi stroganoff

30 minEnkelt
Tofustroganoff med havreris

Tofustroganoff med havreris

30 minEnkelt
Vegostroganoff med matvete

Vegostroganoff med matvete

30 minEnkelt
Lätt halloumistroganoff

Lätt halloumistroganoff

20 minEnkelt
Marockansk gryta med quorn, surkål och rostat bröd

Marockansk gryta med quorn, surkål och rostat bröd

30 minEnkelt
Vegetarisk gulaschsoppa

Vegetarisk gulaschsoppa

45 minEnkelt
Mustig Högrevsgryta

Mustig Högrevsgryta

1 t 30 minEnkelt
Marockansk gryta med surkål och varmt bröd

Marockansk gryta med surkål och varmt bröd

30 minEnkelt
Korv Stroganoff på havregrädde

Korv Stroganoff på havregrädde

30 minEnkelt
köttfärssås a la VV

köttfärssås a la VV

5 minEnkelt
Kalkonfrikadeller i mustig tomatsås

Kalkonfrikadeller i mustig tomatsås

5 minEnkelt